1.你可能去过葡萄采摘园，也可能去过张裕爱斐堡，但你没有机会自己从头到尾做一瓶真正的葡萄酒。

2.现在，不出三环，就有这样的地方了——梵雅红酒体验坊。这里不仅可以DIY葡萄酒,而且可以让你扫除盲区，成为葡萄酒达人。

3.我们受“中国红”的影响太深，以为葡萄酒应该是甜的，还闹出用葡萄酒兑雪碧的大笑话。其实，葡萄分鲜食葡萄和酿酒葡萄两种，酿酒葡萄个小皮厚霜多，不适合鲜食。而像玫瑰香这样的葡萄是只能鲜食不能造酒的。

4.一般的酒都和水有关，唯独葡萄酒与水无关，它只和葡萄汁有关。它必须由百分百的葡萄汁构成。前一时期，中国政府也做了这样的规定：只有用葡萄汁酿造的酒，才能叫葡萄酒。这个包装箱，是梵雅进口的原装葡萄汁。它是从世界各地的优质葡萄产区定向选购的。

5.随葡萄汁配备的造酒添加剂。不同的葡萄品种，酿造不同的葡萄酒。

6.进口葡萄汁都被抽真空包装，一袋葡萄汁可以酿造20瓶酒。价格依葡萄品种的不同，从二百多元到四五百元不等。通过对葡萄汁的了解，你会产生对产地的兴趣和尊重，特别想去那个地方旅游。你会知道只有法国香槟地区产的起泡酒才能叫“香槟”，我们婚礼上的那个塔不能叫“香槟塔”。更没有什么大香槟、小香槟。

7.葡萄汁倒入罐子后，就要进行辅料添加和测量、记录等程序。这里有专业技师帮助你进行。

8.然后要经过发酵过程和橡木桶醇化过程，这个过程依葡萄酒的不同而有长有短，最短也要一个月。酒做好以后，这里的工作人员会通知你来灌装。

9.醇化过程在专门的密封场地进行，一般不允许非专业人员进入。那里恒温恒湿，根据酿酒的需要，严格分区。

10.梵雅的项目是全国独一份，已经有上百家媒体来这里采访、录像。

11.这里还为顾客提供个性化酒标。

12.酒标可以现场制作。可以是古典样式的，也可以是最个性的个人婚纱，还可以是你的慈母慈父的照片。

13.这对新人正在认真地贴着自己的婚纱酒标。

14.这里备有标准的葡萄酒用瓶。

15.体验葡萄酒的灌装。

16.灌装后，给葡萄酒瓶压入软木塞。这个软木塞是完全栓皮栎的，密封性能特别好。葡萄酒拿回家还可以保存好多年。

17.这个环节是贴酒标。那个木条条是固定酒瓶、方便操作的架子。

18.最后一道工序是封酒帽，对瓶口进行再次密封和装饰。酒帽有紫色、绿色、金黄色，与酒标颜色相匹配。

19.梵雅的环境很舒适，除了葡萄酒DIY，也可以举办酒会、讲座、生日会、婚礼等等，一些白领把年会安排在这里，又吃、又玩、又带走礼物，还长知识。

20.这里有专业人员带你品酒，告诉你葡萄酒对温度要求很高，所以必须用半尺以上的高脚杯，只能拿杯柱和杯底，不能用手接触杯肚。你还会知道喝葡萄酒的步骤；观色，闻香，摇酒，再闻香，最后是寻找酒在口腔的感觉。这时，你已经是半个达人了。

21.来这里的名人很多，齐秦、大山，等等。

22.这个地方叫梵雅红酒体验坊。