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葡萄酒,可以玩出这么多花样(下)

(2010-02-12 05:23:33)
标签:

梵雅

红酒体验坊

程锦

葡萄酒diy

自主创业

海归

杂谈

京城有个玩红酒的地方,不仅可以品酒,听葡萄酒课程,还可以现场制作葡萄酒。

更好玩的是,还可以用葡萄酒制作面膜、果冻、红酒梨,让葡萄酒产生更多惊喜。

今天,我们介绍一下这里怎么DIY制作葡萄酒。

 

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漂亮的吧台。

 

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从世界17个国家的优质葡萄产地直接进口的葡萄原汁。

 

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随葡萄汁一起配送的造酒辅助材料。它们份量精准,有详细说明,被分别包装,从而保证了制作的规范。

 

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参与DIY的人要全副武装,帽子、手套、围裙、口罩一样不能少。

 

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首先要取出密封在袋子里的果汁,剪开黄色的密封口。

 

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把紫色的琼浆缓缓倒入桶中,这样一袋葡萄汁可以做30瓶酒。
 
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加入各种辅料后,开始给酒做各种测量,并记录数据。
根据葡萄品种的不同,制作过的葡萄汁要经过2至4个星期的发酵。
 
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橡木桶和测量仪器。
 
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现场灌装已经制成的葡萄酒。
 
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封软木塞的设备。
 
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体验操作压软木塞

 

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贴酒标的设备,它可以固定酒瓶。

 

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贴个性化酒标。有的酒标是一首诗。更多的是爱情箴言。

 

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最后一道工序是封一个彩色的酒帽。

 

葡萄酒,可以玩出这么多花样(下)
和自己“举世无双”的产品合个影。

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这个地方叫“梵雅红酒体验坊”,在建外SOHO现代城西区10号楼三层。

 

                                    相关链接:

                       葡萄酒,可以玩出这么多花样(上)

 

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