加载中…（原创）走遍中国----台湾—台北（夜市）
(2025-06-25 14:15:18)
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走遍中国乌鱼子临江街夜市中正纪念馆《圣经》 |
午餐后，旅行团就往台北去了……宜兰至台北只40公里余，一个多小时就能到。那么，自正好一周前落地桃园机场，后第二天往台北；再后往台中的鹿港、日月潭、阿里山；后再往台南的高雄、垦丁；后再往台东、花莲、宜兰……如此，等于就正经是绕了台湾一圈。而如今转回，就是该要收官了……
进入台北市区后，大家先是被带到了‘御珍果’和‘昇恒昌’，去购买‘回家要送人’的手信……小洁在车上就是这么跟大家说的。
同时她还告诉说：御珍果里主要卖的是台湾各种的点心和零食，而其中卖的最火爆的，当然就是台湾的凤梨酥了。但大家选凤梨酥的时候还是得比较一下，因为价格从最贵到最便宜是分了好几档的。而分档的原因，则是因为凤梨酥里的馅料不同……
：那最贵一档的，里面的馅料就才是纯凤梨；而最便宜一档的，里面的馅料则完全不是凤梨，而是冬瓜蓉的；而那些价格适中的，里面的馅料则是凤梨和冬瓜蓉按一定比例调配的……这种就才是台湾人偶尔自己也会去买来吃的。
前排马上就有人道：原来台湾也有假冒伪劣的问题！小洁则回道：不可以这么说哦……只是那纯凤梨馅料的凤梨酥确实成本过高了，所以价格贵就也是没办法的。而我们日常自己买来吃，买那种就有些没必要了。那用冬瓜蓉代替凤梨降低成本，则是一种被大家广泛共识的传统，这里面包含着许多的无奈、妥协、和商买双方种种善良的相互理解，因此这个不能算是假冒伪劣。
有人突然就喊了一句：台湾必须回归，内地的商家太需要你们了！满车爆笑。
在御珍果里转了一圈，感觉在广州的上下九路或北京路上，有比这里东西更全的台湾特产专卖店。于是，只试尝过几款点心后就出来了。但在之后去到的昇恒昌免税店，就以1000台币（约200RMB）/片买了三片乌鱼子。（当年《舌尖上的中国
· 第一季》正火，因此知道这种珍馐全球台湾独有）
乌鱼子，即鲻【z】鱼鱼卵，鲻鱼俗称‘乌鱼’，故名乌鱼子（也由于制作出的乌鱼子成品形似古时的条墨，就又被日本人称‘唐墨’了）。乌鱼子的制作过程极简单，只需将获取的产卵期鲻鱼那肥大而饱满的整付卵巢和鱼卵，盐渍后重压成片，又挂起部分的晾干水分，一款世界顶级的珍馐美味就算是制成了。成品乌鱼子表面会呈现出一种鲜亮的琥珀色，而其形制，则会显得极其的丰美坚实、又软硬适度。
鱼子酱、鹅肝和松露，被视为是世界最顶级的三大美味珍馐。而乌鱼子，则应该是可以往鱼子酱上靠的。（其实人家早就已经靠上去了。想想也是，干嘛不，大家不就都只是用盐腌过的鱼子吗？）
——却遗憾是，因为对这等食材确实极度陌生，于是自然就都烹制不得法了。因此之后分食的三拨人里，竟就没有一个，给反馈说东西好吃的了。（本人也实在是没能吃出美味来。看来还是见识浅啊！）
晚饭在‘金大碗’吃牛肉面……实话说，人家的面条、汤头、卤制的牛肉等等，就都是有认真对待的。而且看店里的价目表，平均35RMB/碗的价格，就也都算蛮亲民、且性价比蛮高的。但还是以前说过的那句话，——离开兰州，就尽量不再碰牛肉面了。何况台湾的牛肉面是一种完全不同的概念。这其中无所谓好与不好，只是想要接受它需得好一番心态调整。一碗面而已，不值当……
饭后上车去酒店，途中小洁跟大家说：你们有见过X师傅即食面的‘满汉大餐’吗？内地目前好像还没有，那里面的牛肉可是真的会有瓶盖大的哦！——于是第二天真就有几个人告诉说，她们晚上特意去找了卖来做宵夜，见面里果然有大块的牛肉！所以之后就又去每人买了几盒，准备带回新疆去吃给人看。
问她们，没有出去逛夜市吗？她们说：没有，我们就只在房间里吃着泡面、看台湾的综艺节目……新疆看不到。
当晚住在了信义路四段的香城大饭店。安顿下来后出来逛街，瞎逛着就来到了临江街的夜市。如之前说过的【见
在夜市中段的位置，看到有个刚入中年的秃顶意大利人在卖他的手工提拉米苏。他的生意很好，他可以用流利的湾湾腔应付一切；天热，他忙得四脖子汗流，但人却明显很享受这种忙碌。因此一看就是那种胸无大志、只要能安分守己的有口饭吃，就可以心安理得活着的人。
他的手工提拉米苏只要50台币（约10RMB）/块，但怕吃过了就也会跟这哥们儿学（也是他身边总有女生围着），就断然走开了。后等转一圈下来，吃过一份排骨酥和一份炸虾酥后，感觉应该吃点甜的东西中和一下口中的料香味……而正好就又走到了哥们儿附近。也正好这会儿哥们儿身边没再有人围着，就去买了一块他的提拉米苏。（距离上一次吃提拉米苏好像就已经很有些年头了）
哥们儿先抬头一笑，后给拿盒子装点心，后再给配了餐巾、餐具一起装袋，等等……操作的每个动作就都能显出来一种做事的态度，又应对时的种种从容、真诚也显得那么有态度，——那不是讨好以下暗藏的狡黠；而是一种我尽本分做好了我的事的坦然，又很荣幸得到了你帮衬的感谢，其中我无愧、你无亏……感觉几天来面对的多数商家，就都是这个状态的了。
2014年6月28日
礼拜六
多云
又是天刚亮的05：00多一点就醒了，就又洗漱后下楼出街去瞎逛。该的确是还太早，也或是因为今天周末，大家都在睡懒觉，所以街上的人极少，店铺就也都还没有开张。
住处饭店所在的信义路四段附近，据说是目前台北最具指标性的新型商圈之一。周边有好多家高档的写字楼；有多家巨型的商超、百货公司；以及多家时尚餐饮、娱乐休闲的场所等等；更加之台北的101大厦也就在不远处，因此成为一处都会的时尚价值区域，似就确也是可以当仁不让的。
台北给人的感觉很舒服……这里的城市建筑显得疏密、高低有度，没有好像国内一些巨型城市那样的，因广厦林立而给到人一种局促压迫感。又因为这里众多新近的建筑，都多少玩起了些风格设计，于是整体看着就不那么无趣了嘛。
但最关键该就还是一些城市里的细节处，比如：这里看不到随处张贴的小广告；又一切的市政设施、城市绿化等等，就都是一丝不苟维护到位的；更街上、及一切公共场所永远就都那么的干净整洁，断不见会有人随手丢垃圾；也几乎不见有人喧哗，甚至不见街头有双手插兜、东张西望的闲散人等……
当局的政客、及公务人员们成天被民众骂的一钱不值，因此指望两下配合应该就不用想了。那么，这一切良好的秩序是靠什么运行的呢？只能是靠一方民众整体的素质了！真的，在台湾的无论哪里，又几乎每时每刻，就都能深体会到他们身上的那种温良恭俭让，甚至包括台中各地的那些高山族人们……那么，这种整体的优质教化是怎么做到的呢？！
之后在一个路口，看到一位老人正拉着一辆‘超载’着纸皮和废塑料的小车，在过马路……惶惶然以为穿越回了内地！后顿过了一刻就才想到：哦，原来台北就也有拾荒的老人！可……也是哈，台北为什么就不能有拾荒的老人呢？然后就这么想着原地向后转，回饭店去用早餐了。
又在房间呆了一个多小时后，08：30再下楼，上车往‘中正纪念堂’去。（其实就在附近，走路过去顶多二十分钟）
中正纪念堂，当然就是为要纪念蒋中正的了（蒋的字为‘介石’）。蒋逝于1975年，纪念堂于第二年开始筹建、并动土动工，于1980年落成。
中正纪念堂是一组宏伟的建筑群，正面最前先有一座五间六柱的高大牌楼，据说其规格属于是中国传统建筑中的最高等级。如今牌楼匾额上的题字为‘自由广场’。但说从前是‘大中至正’的，是后来阿扁上台后，说蒋是台湾‘二
· 二八事件’之元凶云云，就给改了的。
过牌楼后，走宽阔的瞻仰大道至纪念堂的主体楼。主体楼在三层基座以上，为自下而上逐渐收窄的方正梯形殿宇；殿宇高大雄伟、恢弘敦实，外墙整体纯白，以上为两重蓝色琉璃瓦铺就的八角形殿檐；殿顶攒尖，当中聚簇金色宝顶。
拾三层基座而上进入殿堂，殿内高数丈，以上殿顶天花是用桧木繁杂重叠起的斗拱藻井；而以下后墙居中位，则是一座蒋的坐姿铜像；又铜像两旁各有持枪侍立的礼兵，营造着殿内肃穆庄严的气氛。——而我们一大早来，则正就为要再来看一次，他们整点（09：00）礼兵换岗时的‘耍花枪’。
或者是因为之前在国父纪念馆那边已经看过一次了【见
如今的整个中正纪念堂范围该算是一个文化公园，纪念堂的主体两侧，一侧为剧院、一侧为音乐厅，说是其中都动静频频。又据说纪念堂前的广场上，近些年来常有举办种种公演、以及元宵灯会等活动，已然就是台北市的一处文娱中心了。
《圣经》：
（以下也是所罗门的箴言，是犹大王希西家的人所誊录的）：借愚昧人手寄信的，是砍断自己的脚，自受损害。
人之本性原就没有多少美好与忠诚，因此指望靠别人的好心与明理来成事，实在就不是什么明智之举了，何况这里又专指着愚昧人。但却就也可以自勉，自己不要做愚昧人；也总要忠心，要殷勤对待那些信任自己的人。
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