加载中…（原创）走遍中国----北京--日常
(2023-07-31 15:23:28)
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走遍中国北京牛街驴打滚《圣经》 |
一旦开始领薪水，生活就很快会进入到一种有规律的‘点
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线模式’……每天会在特定的时间离开住处，走特定的路线，经停特定的早餐店，去到特定的工作场所；而结束一天工作后，多又会沿原路返回，只是把早上特定的‘早餐店’变成‘日杂超市’。
——这个模式很神奇，它能把大多数人牢牢地锁住，从此就甘愿如此了。因为它能给人带来一种安全感，即，只要你按部就班、老老实实，至少有那么一阵子就不会饿死了。但至于因此会失去些什么，则甚至都不会有多几个人去深想。或许在未来不同的阶段，也会有人想到要改变，却多又可能会因为患得患失，最终难有行动。于是那么久了，生活于他们，真也就只能剩下苟且了。
在北京的几个月，生活好像也就进入到了那类似的模式，无奇到每天不努力搜罗些素材，日记几乎就可以‘同上’两个字了事了。看具体……
——每天上午8：30，在商厦门口看过最后一眼太阳后，就进来乘扶梯下到负一层，来到店里；开门后合上电闸，然后自餐厅到厨房地巡视一遍……主要是看厨房的冰柜晚上有没有因跳闸停止工作。这种事之前发生过，导致贮存的羊肉和肥牛被泡水后完全没了卖相，只得让重新给送货。（至于那些泡过水的肉，只好让大家连续几天午饭吃完晚饭吃了）
——9：00，准时集合大家例行早会，安排工作。上一篇有提到过，前期是让玩命地搞卫生，后期是让出去玩命地派单；
——大家忙活起来了的同时，我则开始一拨拨地接待供货商，什么送肉的、送料的、送油的、送菜的等等。所有送来的这些东西或要过秤、或要计数，完了给在单据上签个字了事（结款要按账期来，这是规矩）。这么一通忙下来大概需要两个小时，完了坐下喝杯东西，之后差不多就要到午饭市了；
——午饭市一般得忙三个小时……之后就安排大家午餐，完了留下轮值的，其他该下班的就赶紧让下班了。我则会又里里外外巡视一遍，然后坐到最后面那个能一眼看完整个店面的角落，去看会儿书。（很想眯一会儿，却从来没有踏实过，后干脆也就罢了）
——下午，基本上是把上午的工作再重复一遍……只是快下班的时候，要各种地搞一下卫生（每三天更是要全场清洁一遍）。然后该下班就可以下班了……若还有客人没走，就得留人候着。当然是找那些光棍们……
——然后，我开始做账；查备忘录、写备忘录；完了再里外巡视一遍后，阖闸，锁门，走人。当乘扶梯又回到地面时，必定已然是‘地下工作’12个小时以后了。也是，此刻的情形哪还有力气再想其他，所望不过就是能早点回到住处，洗洗歇着了。
每周一至周五，基本上固定就这样了……只有周六下班后，才会到附近一家星巴克去耗一阵。没别的，去蹭人家的网而已……于是就喝了好多的拿铁。一直以来，下午4：00后就不大喝咖啡了，怕晚上会睡不好。但拿铁还行，毕竟奶多啡少、且味道浓醇，于是真好像就能让人放松、能缓解一下疲惫了。
几乎每个周日，都能睡到将近11：00才起床。因为前一晚回来的迟，所以洗澡、洗衣服等诸事就都只能放在这会儿了。然后，会拎着那套已经控干了水的工衣，来到商厦一楼的服饰区，找那位专给人挑裤脚、改衣服的大姐，让给熨一下。熨好直接就挂在她档口，周一上班再去取。那么熨一次只五块钱，大姐给熨得可平整了。
去教会礼拜的时间是下午2：00，地点在朝阳区的柳芳，从天通苑搭地铁过去很得一阵子。一般会在那边找地方吃午饭，其实是想寻些老北京的味道，好像也已经不容易了。
因为条件便利，于是那段时间就接待了几位北京的故友。聊起这些年所经历种种，各种唏嘘感叹也属正常。意外的是，之后竟真就有人结业了生意，从此只身上路……不知道我这算是诲了人呢、还是毁了人呢？
喵喵是一个中午来的，特意到附近的地铁站去接的她。然后带她走过尘土飞扬的街道；绕过商厦前因刨地被围起来工地；进商厦下到负一层后，又穿过整改中的这个区、那个区和那那个区的工地……喵喵终于就崩溃了，抗议道：你这是要带我到工程部的食堂去吃火锅吗？
及至来到店里坐下，把当天最鲜最好最高的都给摆上，那脸色才开始缓和了些。之后却又多嘴问了一句：您还有什么特别想吃的？回答说：油豆皮……听了差点软下去，这天独独就缺这个。市场里卖豆制品的摊店就只一家，掌柜前一天来给说，家里有点事，可能要下午才能来。（于是，这就成了日后‘他那要啥没啥’的证据）
这天，自喵喵坐下就感觉到她有哪里不对劲，人好像特别显光鲜，却又说不上到底光鲜在哪了。因为始终有那感觉，后来就直接说出来。然后喵喵一抬手，问说：是不是这个的原因？——这就才注意到，那手上居然戴着一枚近三个克拉的钻戒，在负一层那永远的灯光环境里，她的光鲜居然是这样被映出来的。喵喵这就才告诉说，这次出门被求婚了，而且直接就订了婚。
身边从来没有过这种事，何况此刻的当事人，是个几乎通晓半个地球的语言的小精灵。于是那感觉，真就是太、太、太的奇怪了。
不久后十月初的一天，喵喵又打电话来说：小0毕业回北京了，过来一起吃个饭吧。【‘小0’
见
接下来的那个周日午后去的，去到时，小0和之前在广州见过的那个京京，已经都先到了【‘京京’见
我这还没给回话，喵喵那已经先就把话接了过去，说：您可千万别去，我前些天刚去考察过，差点没给惊着……您说您都五环外了，干脆野不就完了吗，咱也就当是去郊游了一趟；可人不啲，人给你搞城郊结合部，也搞高层，也给你上万达、星巴克……
：可周边却完全不见有配套，要绿化没绿化、要秩序没秩序；道两旁的黑车把路都堵一半了，也不见有人来管管；还有那漫天盖地的小广告，层层粘得已经都快有半寸厚了……再说他那家火锅店，您大可以当是去体验一把工地包工头们的特别食堂，不过也是要啥没啥……
努力想以‘三环内的各种好，都是五环外牺牲自我给作出的贡献’为题，为五环外争辩几句。可架不住人家有三个人，于是只瞬间就败了下来。
之后就是一通神聊，小0聊她在印度的种种遇见；喵喵给大家看她此次在矿展上的一些收获，等等。末了大家开始讨论晚上吃什么，几个地主一起问我，就想了想说：好像真就还没去过全聚德……话没说完就遭到了异口同声地反对：去了准还得等半天座，而且也不见得就比别家好吃多少，还莫名其妙的贵，你可真就是个外地人……
——你们别问我呀。最后还是喵喵说：附近有个吃淮扬菜的地儿，店里好像也有烤鸭，而且说也是用果木烤的填鸭；我喜欢那的上汤时蔬，不然咱们去那吧？
下楼出了门，小0突然说：我得去买点‘驴打滚’，我爸好那口，他知道我今天朝这边来了。于是大家一起跟她左转，去不远处的那家‘牛街清真超市’。还好，里边‘白记年糕’前排队的人不多，而且柜台上有现成一斤斤称好的，我跟小0就都随手拿了一包。
驴打滚，是北方存在很悠久了的一款传统清真点心，是用蒸熟的黄米粉，夹红豆沙馅卷成的一种长卷糕点。因为黄米粉粘性大，所以得在盛器底下厚厚地铺一层炒香了的黄豆面给兜着，然后把整个长卷在黄豆面里一滚，这样就可以拿上手、就可以递给人了……而那个在‘黄豆面里一滚’的情节，则被描述说就好像‘小毛驴儿在黄泥地里打了个滚’，‘驴打滚’因此得名。
蒸熟了的黄米粉软糯，其中的豆馅沙甜，表层又裹着炒香了的豆面……就一款大众消费的零食点心而言，再挑毛病就显得苛刻了。可还是得提一句：最好买了赶紧吃，这东西它不好存放……曾在广州街头看到有卖，去买下一块后当场就想吃，又觉得整块抱着啃不雅，就让给切成了小块儿……当天吃着还行，及至第二天，就完全韧得变成了‘橡皮’。
去到喵喵说的那家菜馆，刚坐下，小0就捧着那块驴打滚啃了起来……问她：你不说是给你爸买的吗，怎么这就啃上了？小0看我一眼，像是怨我少见多怪似的说：是给他的呀，我吃剩下的就都是他的了……
这是认识小0以来，感觉她最不讲理、最不懂事的一次。但其中的味道却又怪异，她那态度和表情完全就是一种理所应当，意思就像是，她跟她爸已经就熟到了这个地步，不这么干才属于反常……当时坐那没再吭声，感觉很是得消化一下这些。
——直到几年后的一天，已经十五岁了的妹妹，突然把一片咬了一口的紫菜随手递过来说：芥末味的，你尝尝……竟就有了一种‘好荣幸’的感觉。然后突然就想起了小0当年……也这就才想到，我跟妹妹原来也已经有那么熟了。
《圣经》：
（所罗门的箴言）：生死在舌头的权下，喜爱它的，必吃它所结的果子。
言语，可关乎生命；人有何等的言语，就会品味何等的生命。智慧人的言语能带来和平和生命；愚昧人的言语却只会制造纷争、且带来死亡。这是一种属灵的原则，是真智慧才会有的认识。人今天有什么样的追求，日后就才会有什么样的收获。
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