加载中…（原创）走遍中国----辽宁--沈阳
(2023-06-09 12:05:26)
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走遍中国辽宁沈阳盛京老城老边饺子馆《圣经》 |
2011年7月3日
礼拜日
晴
黑土地上的天亮得早，凌晨4：00多就破晓了。所以，当K7380次车跋涉近13个小时后，9：00过抵达了沈阳站，日头就已经差不多正午了。
出站后，乘地铁1号线到‘中街站’下。之后按在网上查到的信息，找沈阳路103号，——帅府青旅。却是不好运，青旅黄了！此刻正在重新装修，看样子日后可能会是一间酒吧。
为要街拍不远处的一座城门楼子，走近了找角度，因此就看到了另外一家青年旅社。可进去才发现，却是不见有丝毫的青旅调调。问询前台，也说是只有50元起的单间……那么，所谓的‘青年旅社’应该就只是个名儿了。却一时又不知道那些有调调的青旅都在哪里，又一宿没沾床，又背着个大包……于是只得就先住下了。
之后洗澡、洗衣服，又下楼去糊弄了一口午饭。然后回来躺下休息，黄昏前就再没出门了。
沈阳是省会城市，作为一个号称要‘走遍中国’的，不来一下不可以。可又说实在，有谁听说过哪个人会专程跑到沈阳来玩吗？早前在家做攻略时，集合了沈阳各种玩的信息，实在是没找到什么特别能吸引人的地方。说来说去就是个‘故宫’，前面却还得加上‘沈阳’俩字……可我接下来就要去北京，那个故宫怕是才更有看头吧？除此，沈阳还有什么？北陵吗，帅府吗……好吧，还有一条正阳街。
——之后还真就是被正阳街给吸引了，因为查到说正阳街上有‘李连贵熏肉大饼 ·
总店’。早先在深圳的时候，朋友住处的附近有一家他们的分店，前后很是跟朋友们去过几次，而且大家都喜欢那里。喜欢他家的小米粥、大拉皮和一些清口小菜；当然主要还是他们的熏肉大饼……大饼是去到坐下后才现烤的，所以要稍等一会儿；烤好了拦腰切一刀给端上来，上桌就还能看到，饼里冒着热气的汁油裹着香料，滋滋作响着流出来……拿来咬一口，火候总能恰到好处，饼皮酥脆，饼里的熏肉肥瘦相宜、又料香浓正。
对多年前去过的一家分店，都能如此的念念不忘；此刻将光临他们的总店，还不得过后直接把户口迁过来……于是，沈阳，真就算是冲他们来的了。
黄昏时才出门。住在沈阳路，前面不远就是故宫，溜达着去在那前后转了转……感受就俩字：破败。那一看就是没太被重视呗，故宫的宫门、宫墙、以及最前面的牌楼等等，颜色陈旧到已显得斑驳了，全没有了皇家气派，看似顶多就是个衙门；再就是那四周围遍地的垃圾……
因此就在想，可能还是因为我比较肤浅，没准儿人家根本就是想要营造这样一个效果，以体现当年太祖、太宗创业之艰难；也好由此来烘托，后世另外一个故宫的盛世昌荣。（好吧）
环‘故宫’的沈阳路、正阳街、朝阳街和中街，围成了所谓‘盛京古城’。环线走着看着，不难发现，这一带的重建难题不少……想弘扬传统玩点复古吧，经费、管理等该都是问题；想全部推倒了新建吧，上上下下又可能都不大甘心……于是，此刻眼见的效果就是，那些复古的地方，仅做了些皮毛；而那些不打算复古的地方，搞的却就都跟别处一样了。（注意，这是2011年时的情形，现如今怎么样就不知道了）
人有时候瞎眼起来也真是没治，明明有从‘李连贵熏肉大饼总店’路过，却愣是没看着。继续往前，就走到了号称是‘中国第一条步行街’的‘中街步行街’。人家说了，四百多年前的1625年（即明
· 天启五年；后金 · 天命十年），这里就已经是步行街了。
——解释一下：凡宫建，多就会有面南、后市、左祖、右社的布局。宫座面南背北，想当皇帝就得这样；宫之左为祖庙，先祖得护着儿孙；宫之右为社稷坛（天坛），鬼神们也都给护着；而宫之后则要有市场，以聚人气冲煞，——中街，就是这条宫后的市街。
由此可知，凡宫殿，附近就大都会有一条市街；而市街上熙熙攘攘，总不很方便驾车的……那么，所谓‘第一条步行街’又从何说起？此处建宫难道还会比别处更早吗？所以，就只说是‘步行街’完了……
对步行街全无感觉。却是锁定了百年老店‘老边饺子馆’的位置，但今天不行了，今天得去‘李连贵’家。
折回正阳街，华灯初上，这次是走到就看着了。可进到店里却又生疑惑，是不是来错了地方？因为这里的规矩不同，要先柜台交钱，后凭票往窗口去领餐。而领到的东西却又是，冷的熏肉，寡淡无味；大饼的边儿已柔韧，全与酥脆无关了，而且肉是肉、饼是饼的分了家；给上了一碗汤，却似温吞水，喝不是、不喝也不是；之后，只得保佑那份肉冻里，没有加什么胶进去了……
——这是在尝试学习麦（当劳）、肯（德基）的改良创新吗？可人家的店面整洁干净、服务殷勤高效等等的好东西怎么不学呢？尽就要学这些没用的。这跟曾经深圳的那家分店，完全是天上地下的差距哦！于是真感慨俗话所说的：闲没事别过山海关。
囫囵吃完出来往回走，不多远就是‘刘老根大舞台’，那门前聚着好些人。以上的显示屏上打着：今日演员：赵四、刘能妻、丫蛋。
搞不清楚，自小从收音机里一听到东北二人转，身上的汗毛立马就能竖起来。一直觉得，要是在山里看的东北人在拉大锯，该会毫不犹豫就冲上去给帮忙；可当看到东北人鼻子上一块白，然后在那扭啊扭，汗毛就会立马竖起来……真的真的是完全不明缘由。
2011年7月4日
礼拜一
晴
好奇怪，虽然这边天亮的早，却并没有打算早起，可还是早早就自然醒了，而且再就睡不着了，只得就起来。早餐准备去吃‘老马家’的烧麦，网上说这是一家著名的老字号。可按照搜到的地址找过去，那里却是正准备拆迁的一派颓景。拦下个路人打听，说是搬走了，具体搬哪了还不清楚……于是，虽然沈阳何处无早餐，但却突然就感觉情绪一落千丈，就不想在沈阳呆了。
计划中的下一站是去丹东，想从那到朝鲜去看看。所以直接就打车去了火车站，并就买好了午后K957次车的车票。
后就又搭地铁回到住处附近，随便糊弄一口早餐后，就又开始在‘盛京古城’附近瞎转悠……转到中街时累了，也没管到没到饭点儿，就走进了‘老边饺子馆’。到楼上，整个楼面竟然还一个客人都没有，于是全部领班、服务生们的目光，就都齐刷刷地扫了过来。想他们该是在疑问：这爷们儿不会是饿疯了吧？等下埋单的时候，不会从袜子里也拽出一张百万英镑来吧？
随便找了张台坐下开始点餐，正点着，楼下就又走上来了一男一女；之后刚点完，就又男男女女的呼啦啦上来了十好几位，进了包厢……不知道是不是错觉，老早就发现，经常是去到一家餐馆时，还一个客人都没有；可之后要离开时，差不多就已经人坐满了。
这是在沈阳吃到的最可口的一餐，点了三款饺子，每款都皮滑馅鲜。据说老边饺子的制皮和调馅都有他们独门的东西，尤其是馅料，说是里面加了老火慢煨的鸡汤或骨汤。是不是不清楚，但馅里的肉汁极其鲜美却是真的。再配以他们成套的调料，吃饺子能有的味道该也就都有了。
于是就在想：还真就不信他们能有什么别人学不来的奇巧，该不过就是下足了工夫而已，用的都是真材实料而已……可这正就是做事的态度嘛！而且，百多年的老店能一路贯彻下来，不容易……因此，该就配得侯宝林老先生题书的‘边家饺子，天下第一’之赞誉了；也配得了邓老太爷的鼓励：要保持下去……
饭后，回旅店退房，然后上火车站。看时间还早，就到车站的肯德基叫了杯喝的，坐在那看了会儿书。（这就是一种习惯，没别的，却就常会被说有‘文化范儿’。可之后被问到学历，答说仅小学六年级，又常能就惊着一片）
准点儿上车，列车准点发车，车厢里并不满员。期间，有做传销的坐过来想发展下线，只几句话、又配以个眼神，人就知趣地走了……之后却是很专心地听几个丹东人，给唠了一路朝鲜那边的事儿，说那边的人饿急了会怎么怎么样；偷渡过来的人被遣送时会怎么怎么样，遣送回去后又会被怎么怎么样，等等等等。听的人心情不断在下沉……
实话说，想要去朝鲜，主要是想给新护照开个张。本来是想去年年底去俄罗斯的，但被当时教会诗班的弟兄拦住了。弟兄曾在那边留学，说那边的冬天简直不是人呆的，云云。并给建议说，最好夏、秋季节去，那时候的莫斯科什么什么样、圣彼得堡又什么什么样……所以去年就没动。当然，当时也有些客观的因素，——一直没能赚到钱。（这些在前面写到的‘哈尔滨篇’里都有详述）
因为去年给护照开张不成功，所以今年就才特别想要去一下朝鲜。因为如果这次又错过了，而未来几年又都是在华北和江南地区，那么这本护照就更加只是个本本了。
但此刻听大家这么一说，心思骤乱，到底还要不要去那边好像就变的两可了。
《圣经》：
（所罗门的箴言）：做工懈怠的，与浪费人为弟兄。
‘浪费人’也可以译为‘破坏者’。工作要群体一起完成，大家一环扣一环。其中若有人懈怠偷懒，无疑就会影响到整体，等同造成破坏。于人，懈怠懒惰是负能，为免受影响，碰到那些的人要尽可能快的离开；于己，积极向上的心态才会有活力，这该也是人当有的本分，这也是
神所给到我们、所希望我们具有的。
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