加载中…（原创）走遍中国----黑龙江--哈尔滨--两条大街
(2023-04-11 14:00:51)
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走遍中国黑龙江哈尔滨东大直街中央大街《圣经》 |
2010年9月18日
礼拜六
晴
昨天傍晚，下火车后转乘公交过来，很容易就找到了‘扣儿’妹妹家开的那间客栈。客栈不大，在老街区里，上下两层不到十个房间，但妹妹两口子就不用出去朝九晚五的上班了嘛。
‘扣儿’一早打电话来说：上午有事，晚上再请吃饭，白天你可以先自由活动一下。因为明天是礼拜天，就想先去找教会，上网搜了一下，竟就搜出了好几所教会的地址。就把它们抄在一张纸上，拿去给‘扣儿’的妹妹看，问她哪一所离得比较近？她看过后一指位于‘东大直街’上的‘南岗堂’，说这家就很近，并给指点了该怎么怎么过去。
很快就来到了‘东大直街’，但找南岗堂却是费了些周折，倒不是因为此刻这里正在建地铁站，被挖的乱七八糟；而是那附近扎堆儿簇着三所不同的教堂，一所所地找着看，看到第三所才是南岗堂……
先去到的，是那所外观极高大雄伟的哥特式教堂——
耶稣圣心堂。老远看到也没多想就低头走过去，而走到近前才发现，那竟然是一所天主教的教堂。（后来听人给说，这所教堂是曾经波兰侨民建造的，最初叫：圣
· 斯坦尼斯拉夫大教堂）
圣心堂好像正在修护，就走去问门口的工人师傅，南岗堂在哪儿？师傅冲马路对面一扬下巴说：对过儿。顺着望过去，隔着那整个街区被临时围起的施工墙，果然就看到对面有一所拜占庭式风格的小教堂，教堂的拱形圆顶是绿色的，造型复杂却精巧的砖砌墙体是深褐色的。
可当各种地绕过马路走到近前才发现，那竟然又是一所东正教的教堂，——
圣母守护堂。此前从没接触过东正教，所以站在那门口竟就有些无所适从了，好在当时教堂的大门紧锁着，否则突然迎出来一位执事，都不知道该怎么跟人家打招呼。
还好，要找的南岗堂就在圣母守护堂隔壁，之间仅隔着一条两车道的小街，扭脸就能看见，——我也正好就扭了个脸。南岗堂也是一所哥特式的教堂，但比马路对面的那所天主教
·
称奇的是，天主教、东正教和基督教，早年在欧洲曾水火不容了那么许多年，虽然之后互相达成谅解，但能如此扎堆儿在一起而相安无事，也真不多见。
了解到了南岗堂周日礼拜的信息。之后出来，这就才又折返到‘东大直街’与‘果戈里大街’交接处的‘秋林公司’，进去转了转……
敢跟人打赌，现如今站在哈尔滨街头，随意地拦下100个人，问他们有关‘秋林公司’的历史，能说出五句以上正经话的人该不会超过两个。他们中的大多数人应该顶多能答这么两句：一、这里是百多年前老毛子建的；二、这里面卖大列巴、E式红肠和各种伏特加。
实在记不起书名了，只记得是好久以前在旧书摊上买到的一本书。书里写的是上个世纪初，侨居在哈尔滨的E国人的一些往事，其中就不止一次的提到了‘秋林公司’……该是当年的脑子还没有坏掉，于是一些相关内容就被记了下来。
书上说，秋林公司的创始人‘老秋林’名叫：伊万 · 雅阔列维奇 ·
秋林。老秋林是巨商，那年，八国联军进北京的三个月前，他先在哈尔滨开了一家商行；四年后，就在今天的东大直街上建起了一座两层楼，成立了这家‘秋林公司’。
先说一下这座建筑……当年，那是一个E国人因为拽住了欧洲工业革命的尾巴，获利后也想翘一下尾巴的时期。但因为工业革命的爆发，已然影响到了欧洲文化、审美、风尚等等的方方面面，使之前盛行的凡事巴洛克风格还适不适用，就成了一种纠结。也就是说，明明我是想炫耀一下的，却又不确定该以什么方式炫耀……于是，秋林公司的内外，就既布满了精美的浮雕、类似浪卷的托檐石、以及楼层檐口上花叶状的筑件装饰，等等；又以简洁、大气和实用处理了整个建筑的主体。
那么，这该叫个什么风格呢？当年，可能整个欧洲都在想这个问题。因为实在东拉西扯了太多内容，而且也说不上哪个更侧重。最终没办法，也不好得罪谁，之后干脆就给来了个‘折衷主义风格’。（看人多聪明，这么难想的名称都能想到）
那么，在如此理念全新的、‘折衷主义风格’的建筑里，该卖些什么东西呢？——当然是什么最贵就卖什么了！吸引眼球的唯一目的就是为了赚钱不是吗？于是，秋林公司就从全球采购来了当时驰名国际市场的一切，什么高档的时装、名贵的衣料、珍稀的裘皮、顶级的名酒、等等等等。一时堪称风光无限。
那么，秋林公司如此招摇，是不是说当年生活在哈尔滨的E国人，大家就都混得挺好？——也不是！书里就有这样写道……说有屯子里的农民，用板车拉一车土豆、大白菜到城里来卖。他不到街上去吆喝着卖，而是会直接到老毛子扎堆儿的地方，去一家家地叩门。而常会碰到的情形是这样……
农民问来开门的老毛婆子：这车菜你要吗？
老毛婆子会说：我想要，但我现在没有钱。
农民就问说：那你什么时候会有钱？
老毛婆子可能会说：三个月后吧……
于是，农民就会把这车菜卸给人家。只是临走时会在这家人的门框上做个记号，好之后能再找到。而三个月后的某天他就又会来叩门，当老毛婆子开门来，他会直接问说：你现在可以给我钱了吗？
——这在当年应该是一件非常非常小的事，却曾一度特别喜欢讲给人听，是觉得故事里满满都是诚信，满满都是穷人之间的彼此理解和乐于互助，而且还是国际主义的。完全不存在‘投资不过山海关’的困惑。
当然，老毛子的公司肯定会卖一些人家自己需要的东西，就比如大列巴、E式红肠和各种的伏特加，等等（这些东西至今还在卖）。但有一种东西却是已经看不到了（新疆也看不到了），那就是，——腌肥猪肉。
腌肥猪肉的正经叫法应该是：萨洛。萨洛通常有两种：一种是直接用盐腌制去皮去骨去瘦肉的肥膘肉，很有些云南泸沽湖的摩梭人制作猪膘肉的意思……那种肉腌到一定的程度后会很好看，肥肉部分的沁脂，会好像未琢的璞玉泛着亚光；而中间夹着的少量瘦肉颜色会或红或褐，与肥脂交隔的很分明。于是，那整块肉好像就变成了另外的一种什么东西。【猪膘肉
肥猪肉腌到这个程度是可以生吃的，拿刀薄薄地切下一片来放进嘴里，非但入口即化，而且可以几乎没有渣。如果再配一片生的洋葱圈……吼，被美味到流泪都是有可能的。所以，曾经的老毛子自己说：老子以后有了钱，要每天用萨洛夹着萨洛吃……
另一种吃法则就有些麻烦了……要先把猪油炼出来；然后在合适的时候往里加相当量的蒜末和盐，并不停地开始搅拌；直到猪油渐渐沁住、并均匀地锁住蒜末。如此，蒜末就会被炸熟、却又不能太焦；而盐，就也成过了油的熟盐。
这种萨洛是涂在列巴上吃的，熟猪油的香被盐和焦蒜加持后，生成一种只能用‘过瘾’来描述的味道。在曾经那些物质贫乏的岁月里，这样的‘过瘾’足能引诱一切……（小时候吃这种萨洛比较多）
和‘扣儿’约的是黄昏时候在‘中央大街’碰头。反正闲着，于是在东大直街上随便糊弄过了午饭，稍微午后就过去了……‘中央大街’是哈尔滨最富盛名的城市名片之一，之后肯定会常来，却并不妨碍先过去瞄一眼。每到一个新地方，想先就马不停蹄地把所有打卡地扫一遍，此好奇心使然，该是人之常情，
十九世纪末，横跨欧亚大陆的中东铁路开始在中国东北建造。因需要运送大量的筑路物资，即就凭空产生了的一条繁忙的运输大道。而浩大的工程又促成无数商机，于是大道两侧，就也迅速搬来了一群又一群的‘淘金者’，并逐渐形成街市和社区。——这就是中央大街周遭的雏形。
而后数年，因着第一次世界大战、俄国十月革命等等历史事件频生，包括俄罗斯、波兰、德国、丹麦、奥地利、日本等十几个国家的侨民纷纷涌来哈尔滨，于是中央大街附近也就愈发的热闹起来了。这些背井离乡、四处流亡的人们，以为终于在这里找到了他们的伊甸园，于是，就把他们随身的财富重重地砸在了这里，开始重建新的家园。
能流亡海外的多都是有钱人，这是古今中外驳不倒的常例。这些有钱人有见识、有文化，本身又带着自己民族的风情特性，于是在兴建他们的住宅、商业场所和街区时，就会充分的、高质量的将它们体现出来。因此，在之后的短短几年里，那周遭就就成片地建起了各具特色的洋楼。
——于是今天的这里，就看到了欧洲最具魅力的近300年中，其建筑文明发展的精华。西方建筑史上最具影响的四大建筑流派，即起源于十五、六世纪的文艺复兴风格、十七世纪初的巴洛克风格、以及稍后的折衷主义风格和十九世纪末、二十世纪初的新艺术运动风格等等……在这里统有再现。
那么，在如此美妙的一片建筑群中，总该有一条匹配的大道。于是，E国工程师科姆特拉肖克就重新设计并监工了中央大街，以花岗岩凿成的方石铺就了这里整个路面。
这些方石长18cm、宽10cm，形同E式的小面包，每一块都显得那么精巧敦实。据说当时每块方石价值一块银元，而同期一户穷人家的月开销，也就可以是一块银元……把路铺成这样，在城建史上显然是少见的。可你又没话说，一、人家用的是自己的钱，不是民脂民膏；二、人家花钱干出来的那就也真叫个事！据专家测评，中央大街上的这些方石，至少还能再用一、二百年。
锦上添花的中央大街，以及周遭富丽堂皇的整个社区，使人漫步其间，俨然就好像是在欣赏一条建筑艺术的长廊。因此，这里即盛名远东了将近一个世纪。时至今日，若不是身边满都是大碴子口音，绝对会让人突然忘记了身在何处。
不足两公里长的中央大街，一头连着经纬街，一头直伸到松花江畔的‘防洪纪念塔广场’。那座防洪纪念塔，建于上世纪的1958年，是由中E两国设计师共同设计的。塔高22.5m，塔身上镌刻有‘塔镇江天’的字样；而塔身的顶座上，则伫立着防洪英雄们高举红旗的塑像；塔身周边，由二十根7m高的立柱环成护围。所以，整个广场建筑一看就是前su联时期的调调。纪念塔是为纪念1957年哈尔滨人民战胜了特大洪水而建的，此后的江边就修筑起了永久坚固的江堤。
有大江大河的地方难免会有水患，松花江沿岸自然也不能例外。于是纪念塔的塔基上，就给标注了最近百年，松花江发洪水时的最高水位，即1932年是119.72米；1957年是120.30米；1998年是120.89米。
后两次洪水时国家已经太平了，政府会组织力量坚决有效地抗洪救灾，这自不必说。但1932年的那次就比较悲惨了，恰那一年，又日寇侵zhan了哈尔滨……据说当时中央大街上，水深足有一米余。周遭百姓纷纷避难高处，而水中，则溺亡者连连。不幸的是，正民众饥寒交迫时，疫病却又伺机袭来，致霍乱横行，据测死难者不少于千人……真正是惨不忍睹。
而在那场洪灾里，也有人因此得益，就是那被弃于道外十六道街东兴顺旅馆里的作家萧红。她终于赖掉了人家价值五万多元的房租，忽悠着个老渔夫，悄默声儿地翻窗乘小船跑了……这该是数十年才能一遇的赖账机会，就称‘洪遁’好了。
《圣经》：
（所罗门的箴言）：心存邪僻的，寻不着好处；舌弄是非的，陷在祸患中。
也可译为：心里扭曲的，得不着福乐；搬弄是非的，陷在祸患中。‘心存邪僻’的原文就是‘心里扭曲’。心里扭曲的人，既不会善待自己，更不会善待别人。他们思维的角度本身就不健康，所以即使美善，在他们眼里也可能不堪；无意的传播是非，已然就把自己陷在了麻烦里，何况还要有意地去拱火，不更就是自寻死路吗？这些事，人要自省自勉，也要远离这样德行的人。
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