在蟑螂横行的后厨里生产出的“美味”，你敢吃吗？近日，奥克兰市议会对外公布了今年餐饮商铺卫生评级的结果，报告显示，2间知名连锁餐厅都存在蟑螂肆意爬行的问题，此外，多家华人餐馆都出现在了代表着卫生状况不合格的“D”级和“E”级餐厅名录上。而由于卫生状况实在太过糟糕，共有10间餐馆被勒令暂停营业，进行整改。

    这份卫生评级报告显示，在前奥克兰范围内（former Auckland City region），共有10间餐馆的卫生状况被评定为“E”级，29间餐厅被评定为“D”级。

    在那些被评为“E”级的餐馆中，状况最糟的恐怕当属位于AUT校内的Kebabs on Campus、位于Queen St的Kiwi Music Bar & Cafe，以及位于Mission Bay的连锁餐厅Masala Restaurant和位于Sylvia Park的Hollywood Bakery。

    奥克兰市议会环境与健康经理Mervyn Chetty表示，这一评级结果是依据店家是否遵循了相关法规，了解和食品卫生安全知识并且严格践行综合得出的。而依照今年7月推行一项全新法规，所有的商户必须将自己的卫生评级证书在进门处展示出来。

    Mervyn Chetty同时表示，卫生等级被评定为“E”，证明该餐馆的食品卫生状况实在太过糟糕。而这些店家已被市议会强令暂停营业，进行整改，直至问题解决，通过食品安全和卫生的相关检查，才能恢复营业。

    今年7月，Masala Restaurant Mission Bay门店被审定为“E”级。此前，该店铺曾因卫生状况不佳遭食客投诉，市议会官员在介入检查后发现，店内脏污不堪，蟑螂横行。“随后我们立即要求该门店停止营业，全面清扫，消除蟑螂。”

    在通过审核后，该门店已于近日恢复营业，但该餐厅必须将等级为“E”的卫生评级证书摆放在入口处至少2个月。

    Masala Mission Bay门店经理Manjit Singh表示，他以为该店铺被评为“E”级是因为电路问题，并声称自己不知道店内存在蟑螂横行的问题。“我们已经递交了再度进行卫生评级的申请，也许在未来几天内，我们就会拿到‘A’。”

    Kebabs on Campus经理Sebahattin Soykan则表示，他们店的卫生等级被评定为“E”的主要原因是清洁不到位。但在接到停业整改的要求后，他们已经迅速解决了这一问题。

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