博客建了这么久，一篇文章也没有，真不知要写些什么就这么放了许久！

    做面食是我们南方人的弱项，几乎是一周吃不上一回面食；至从加入美食群结交了一些志同道和的朋友，一起聊天，一起交流美食，做饭的技术大大的提高了，人也变得更加勤快了；感谢双双教会了我如何做饼，虽然没有她做得好看好吃，不过还是做出来了有模有样的饼得到了家人的认可

原料：花椒油：葱4片、姜3片、花椒一勺、食用油30克

           油酥馅：花椒油30克，面粉2勺，盐一小勺（约3克）

          面团：温水200克，面粉300克，油酥馅、小香葱20克

附：要是吃不惯花椒的味道可以不放

下面是过程图：

图一和图二是量好足量的面粉和水，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒20至30分钟。

图三把葱姜花椒加适量的油放炉上加热，炸出香味滤出渣晾凉备用；加入适量的面粉拌成如图的糊状！

图四小葱切碎备用。

做法一共有三种

第一种为面条形的葱油饼

取醒好的面团擀成长条形，两面撒点面粉防止一会沾在一起，叠被子一样往左一层往右一层地垒上去，用刀切成面条形状，一根根地平铺在案板上，用刷子涂上油酥面糊，撒上葱花我加了点白芝麻，然后从一头卷起，一边卷一边往中间挤压一下不要太用力哦，全部卷好后如图成圆柱状！

压扁擀成厚薄适中的饼形
锅里放适量的油烧热，将饼放入锅中，中火烙至两面金黄，稍微凉一点可以用手撕着吃！

第二种卷法长棍形葱油饼取一块醒好的面擀成薄薄的圆饼形，用刷子涂上油酥面糊，撒上葱花芝麻！

从一头卷起，卷成长棍形，再从左边一头往右边卷，卷好成圆如图！

压扁擀成圆饼形，锅里放适量的油烧热，将饼放入锅中，中火烙至两面金黄！

第三种卷法叠被子法葱油饼

取一块醒好的面擀成薄薄的圆饼形，用刷子涂上油酥面糊，撒上葱花芝麻！
象叠被子一样一会往左一会往右一层层地叠上去；将面片竖起自一边开始往另一边卷起，直至卷成圆柱形，压扁擀成圆饼！
锅里放适量的油烧热，将饼放入锅中，中火烙至两面金黄！
再补上两张比较好的作业