意大利披萨饼

文＼唐诗

每个国家每个地区都有自己的饮食文化都有自己的特色美食，意大利萄葡萄酒意大利面条意大利披萨饼闻名于世界。如今国内的超市里也都有意大利面条卖，酒庄里不凡意大利葡萄酒，很多餐饮处也都有意大利披萨饼。

意大利葡萄酒因为价格不菲，而且我们国家的烟台张裕葡萄酒更是闻名于世界，很多老外还很崇拜它哩，所以我一直是我们的国货葡萄酒的最忠实享用者。至于意大利面条，在国内品尝过不少次，我觉得还没有我自己做的手捍面美味哩，对它我也不崇拜。

唯有意大利披萨饼，感觉到它不如想象的那么美味，是因为它不是生产于意大利本土的缘故吧。

所以，这次踏上了意大利国土之后，除了感受文艺复兴时期意大利的文化艺术而外就是品尝意大利国土正宗的披萨饼了。

那天在罗马，听说有一家意大利餐厅的披萨饼最正宗了，我们几人便走了进去。

这还真是意大利风格的餐厅，那些调料都是在国内没见过的，服务员都是些五十岁左右的意大利男子，他们个个动作娴熟笑容可掬态度热情。他们端上来的意大利面条看起来很有色相，外形很美，品尝起来还真是与在国内品尝到地意大利面条不同，很有特色。

接下来就是我期盼已久的意大利本土正宗的意大利披萨饼了。

那位须发斑白的意大利男子单掌托来一个很大的圆盘，圆盘内躺着个很大的圆饼，它已经被从中间划了十字，刚好是我们这一桌四人的。

我仔细的瞄瞄它，天啦，这就是我期盼已久的正宗的意大利披萨饼吗？

那烤的痕迹，那成形，它简直就是我所在地湖北荆州的烧饼，只不过湖北荆州的烧饼是长舌形的，上面撒的是一层芝麻，而这正宗的意大利披萨饼是很大的一个圆形，上面抹的是一层番茄酱和蛋糊。

再一品尝，这正宗的意大利披萨饼的口感也与我们湖北荆州的烧饼差不多，我们湖北荆州的烧饼上面撒的是芝麻口感香而脆，这正宗的意大利披萨饼因为抹的是一层番茄酱和蛋糊而口感绵软有番茄酱和蛋糊味，细细地品味，这口感绵软的正宗的意大利披萨饼与我们湖北荆州口感香而脆的烧饼相比起来可是逊色多了。

看来，我还是回去好好享用我们湖北荆州的烧饼吧！

有了这次的亲身体验之后，我再不会去想那正宗的意大利披萨饼了。

也再不会轻意地相信某某的东西比我们的东西好了。