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野餐不在野外,而是吃的是野菜。一盘马兰头,一盘“肉仁丁(读音,一种小鱼)”煎豆腐。这是我今天的劳动成果。说到成果,还有黄花果糕呢。
这是刚做好的黄花果糕,还没有下锅蒸。
鱼是游丝捕来的。可惜没有“马翅郎”,都是“肉仁丁”、“旁皮”、“产鱼”。别看鱼小,全是野生的。想知道捕鱼的过程吗?下图是撒网。
鱼就是这样捕获的。最多一次,一张网上捕获9条。现在,气温不高,再过几天,估计鱼撞网的数量还将增多。
游丝放下去,需要一段时间的等待。这个空隙的时间里,正好采马兰头和黄花果菜。马兰头还小,搜寻起来比较费事,黄花果菜遍地都是,不一会就够数。
荠菜也有,可惜与鹅菜难以区分,也就不采了。这三种野菜,不容易区别,只有放弃。否则,晚餐将更加丰富。
黄花果糕不加艾不香,于是,又采了艾叶。艾叶主要是增加香味,多了味苦,所以数量比黄花果菜要少些。
这些马兰头,熟了也有一盘。
“肉仁丁”煎豆腐,配料不能少。 这样烧出来,才色香味俱全。
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