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《莉莎美食》香蕉巧克力/冰淇淋华夫饼

(2012-10-22 20:03:19)
标签:

西班牙乐葵

巧克力

香蕉

华夫饼

杂谈

分类: 甜点


《莉莎美食》香蕉巧克力/冰淇淋华夫饼

《莉莎美食》香蕉巧克力/冰淇淋华夫饼

微博转发活动,得到了西班牙乐葵的华夫饼模,亮艳的红色、精美的做工,喜欢!

喜欢华夫喜欢华夫迷人的格子,外脆内软的口感, 以前出国常在酒店的早餐吃到现烤的华夫,简单淋上

糖浆就非常香甜美味,还有在很多甜品店也能吃到与巧克力或水果等多种搭配的华夫甜点。

美味的华夫,做法还挺简单,前期面糊的搅拌一般几分钟就能搞定,华夫有很多种做法, 有泡打粉版的,

也有用酵母发酵的,还有分蛋打发等等,以后一一试过来。

今天动手做了原味华夫饼,这乐葵模真是给力,脱模特别的方便,一点不沾,刚烤好的华夫,香脆的外皮,

里面却是松软的,加上水果淋上巧克力,是款非常营养美味的早点,下午还可以刮上一冰淇淋球,加点干果,

那就是一款美美的下午茶点。


材料: 鸡蛋 2 (约90克)     细砂糖  40       1.5      牛奶 80    

低粉  120   玉米淀粉 20   泡打粉   2     黄油  40 

做法:

1. 鸡蛋加糖打发至乳白色,加入室温牛奶搅匀,粉类混合加盐过筛加入蛋液中搅匀。

2. 再加入融化黄油搅匀,放置20分钟使材料充分融合。

3. 烤箱预热170度,将面糊倒入华夫模中,烘烤15-20分钟(根据自己烤箱调整。

Note

1.       全程用电动打蛋机操作,粉类加入后,搅打均匀无粉末即可,不要多搅,否则会影响成品的松软。

2.       如当早点,我觉得可以晚上拌好糊,一早起来烘烤一下,挺方便快捷~

3.       可随意搭配巧克力、水果、干果等,最后撒点糖粉,会更添诱惑~~


《莉莎美食》香蕉巧克力/冰淇淋华夫饼

《莉莎美食》香蕉巧克力/冰淇淋华夫饼


   华夫饼加冰淇淋,是最常见的搭配,冰爽怡人,非常美味~
《莉莎美食》香蕉巧克力/冰淇淋华夫饼


   简单淋上糖浆,也特别清爽好吃~~
《莉莎美食》香蕉巧克力/冰淇淋华夫饼

   

    可随意配上各种水果~~   《莉莎美食》香蕉巧克力/冰淇淋华夫饼


   淋上巧克力酱,最后撒点糖粉就更诱人了~
《莉莎美食》香蕉巧克力/冰淇淋华夫饼

  
这是用一个蛋做的黄金芝士华夫,点看这里

    《莉莎美食》香蕉巧克力/冰淇淋华夫饼


 

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