芝麻营养丰富，含有大量的蛋白质、脂肪和维生素，而黑芝麻营养价值更胜一筹，具有滋补、养血、明目、润肠、养发、养颜等多种功效，适量吃些益处多多。

 

马上就要过年了，这芝麻糖就有过年的味道，记得以前过年一般都要吃这芝麻糖，记忆中特别的香甜。做这芝麻糖材料简单，做法也非常便捷，准备些当作假日休闲小点是非常不错的，亲朋好友来了喝茶聊天吃上几片芝麻糖，满口生香的，而且这东东老人小孩都特爱吃~~

上周末我们大学的同学聚会，我就做了这芝麻糖带去，大家吃的好香甜~~ 

 

材料： 黑芝麻  250克      核桃   50克    砂糖   120克  麦芽糖   100克   水一汤勺（约15克）    色拉油  一汤勺 

做法：

1. 芝麻核桃烤香（也可以炒香），核桃切成小块。

2. 准备一个平底盘，我用了8寸方形烤盘， 下面垫上防粘油布（没有的话可稍稍抹点油）待用。

2.锅中放人一汤勺油，加进砂糖，中小火加热，糖稍稍化了后，加入一汤勺水同时加进麦芽糖，待糖全部溶化至起泡，关火，加入芝麻和核桃快速拌匀，出锅倒入盘中，分摊均匀压实， 趁微热倒出切块。

 

note：

1.芝麻和核桃也可以在超市买现成烤好的，那就更方便了，几分钟就能搞定了。 。

2.现在天冷气温低，出锅倒入盘中要快速摊匀倒出切块，否则凉了就会变硬，切块就容易碎了。

 

另几款休闲小点：

 

　　　  沙琪玛　　　　　　　芝麻薄脆　　　　　　　   　花生糖　　　　       糖渍金橘

        

 

      马卡龙                   曲奇                  杏仁薄脆             焦糖饼干