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第一辑  古城西安(十七)鼓楼之夜

(2012-08-23 20:12:02)
标签:

清真小吃

古城西安

西安钟鼓楼

晨钟暮鼓

重修西安鼓楼记

分类: 旅游札记

 第一辑 <wbr> <wbr>古城西安(十七)鼓楼之夜

                       鼓楼之夜 

    西安鼓楼,是我国现存最大的鼓楼,位于西安城内西大街北院门的南端,东与钟楼相望。鼓楼横跨北院门大街之上。

    西安的鼓楼和钟楼,是一对孪生兄弟,之间相距仅半里之遥而相呼应,为西安古城增辉添色。鼓楼是明洪武十三年(公元1380年)建成的,比钟楼早建四年。楼基面积比钟楼楼基大738.55平方米,通高34米,恢宏壮观绝不亚于钟楼。古时楼上悬挂一面大鼓,傍晚时击鼓向全城居民报时,故称鼓楼。

    主持修建鼓楼的人,是长兴侯耿炳文、西安知府王宗周等人,据说是在微雨朦胧之中为鼓楼工程奠基的。在以后的清康熙三十八年(公元1699年)、乾隆四年(公元1740年)曾先后两次对鼓楼进行重修。
    据乾隆五年《重修西安鼓楼记》载,上年陕西小麦丰收,“陇有赢粮,亩有遗秉,民不俟命”,出现了“男娶女归,礼兴讼息”的太平景象,于是效法古事,重整鼓楼。长安县令王瑞具体负责修缮事宜。重修后的鼓楼,雄壮威武,焕然一新。登上鼓楼遥望四周,古城风光一览无余,秦川景色历历在目。 
    解放后,从五十年代开始,西安人民政府曾多次修缮鼓楼,九十年代又进行了一次贴金描彩的大规模维修。为进一步开发和利用西安的文物资源,促进文化旅游事业的发展,恢复“晨钟暮鼓”的长安一景,1996年西安市决定重制鼓楼大鼓。重制的大鼓高1.8米,鼓面直径2.83米,系用整张优质牛皮蒙制而成。鼓腹直径3.43米,重1.5吨。上有泡钉1996个,寓意为1996年制造,加上四个铜环共2000年,象征着公元2000年是催人奋进,跨入新世纪的伟大时代。
    鼓楼新制的大鼓声音洪亮浑厚,重槌之下,声震十里之遥。2007年黄金周期间,西安钟鼓楼开始举行“晨钟暮鼓”仿古表演活动,每日上午9时、正午12时、下午3时,西安钟楼上的景云钟(复制品)分别鸣响;傍晚六时,首先鼓楼上的二十四节气鼓齐鸣,然后闻天鼓鸣响二十四声以报暮时。这标志着消失百年的“晨钟暮鼓”,在古城西安终于得到恢复。
    今天的鼓楼一带,已经开发成为旅游文化美食一条街,是来西安的游客必去之地。每天这里的人流如织,接踵擦肩,好不热闹。这里有各种旅游纪念品商店,还有兵马俑复制纪念品的商店,更多的是各种各样的小吃,特别是回民经营的清真小吃。
    每到晚上,夜幕降临,华灯初上,这里更是挤得水泄不通,忙碌了一天的西安人,举家携友的来到这里,从各个旅游景区归来的游人,成群结队的涌向这里。鼓楼的美食一条街,成为一个人流的海洋和喧嚣鼎沸的世界。
    五彩缤纷的灯光辉映着一张张灿烂的笑脸,流光溢彩的霓虹营造着梦幻的气氛,百家灯火。十里飘香,令人趋之若鹜。这种喧闹热烈的气氛会一直持续到深夜,成为古城西安的不夜城。
    此时的你,可能是已经酒足饭饱而大腹便便,也许你日渐膨胀的腰围已扩至三尺开外,或者你的脑门刚刚捆上了减肥的魔咒和医生的禁令。这都没有用,你只要走进鼓楼的美食街上,那随风飘荡的香味,无时无刻不在刺激着你敏感的嗅觉;那香甜可口的食品和千奇百怪的特色小吃,肆无忌惮的骚扰着你难以压抑的食欲;那店家煽情的忽悠和叫卖声,挥之不去的充斥在你耳边;蒸腾的热气中那香甜酸辣百味交融的气息,多情的诱惑着你垂涎欲滴的味蕾。
     不要说那香气扑鼻的烤羊排和肉夹馍。不用说那清香四溢的各种清真小吃,仅仅是西安人喜欢的各种面食,也足以让你应接不暇。那千丝万缕挥舞着的牛肉拉面,酸甜可口的凉拌面,各种面片、刀削面,五花八门,更有那绕口费神的biangbiang面,就闹了我个正二和尚莫不着头脑,这两个发音biangbiang的汉字前,我竟变得如此孤陋寡闻。
    我记得曾查新华字典,笔画最多的字是三十六画的“齉”字,眼前诺大的一个招牌,硬是不认识这个笔画更复杂的汉字。再看看这奇怪的面食,足有腰带那么宽,这正应了西安一怪:面条像腰带,令我一时瞠目结舌。
    这个"biang"究竟怎么写? 西安人都知道有个口诀,不知谁能试着写下来:

    “ 一点上了天,黄河两头弯,

     八字开了口,二字顶着首,

     你一扭,我一扭,

     言字往进走,

     你一长,我一长,

     中间夹个马大王,

     心字底,月字旁,

     挂个刀片割麻糖,

     坐个车车逛咸阳”。

    如果你还不会写,那只好去西安的鼓楼一条街直接看好啦!

    在鼓楼一条街美食的强大攻势和诱惑下,我终于败下阵来,已经十点多钟,我选择了一家清真饭店,中年掌柜的热情地招呼着,半斤烤羊排,一盘小菜,一杯饮料,让我在这里大快朵颐。
    已近午夜时分,鼎沸的喧嚣稍有收敛,蒸腾的热气业已飘散,这里的人们仍意犹未尽。
    鼓楼的夜晚,是古城西安的一处不夜之城·······。
第一辑 <wbr> <wbr>古城西安(十七)鼓楼之夜

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