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秋风浩荡一杯茶

(2022-09-11 13:29:06)
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浓热满三字尽茶理

载浮载沉

三大俗

禅茶

秋天的气质最为洒脱

分类: 城市日记

我经常不好意思对人说自己是喜欢喝茶的。

无它,因为我对茶说不上有研究。

看到别人家里满满一架高价精品,随手拿起把壶就可以茶艺表演,我只好不置一词——但凡看到那种喝茶谓之喝文化的,喝道的,喝禅的,太高深了,也太复杂了,我都是不敢出声的。

我喝茶,仅仅是因为不想喝白水,不仅茶器毫不讲究,而且与精神全无关系。就是或为解渴、或为消食,或为每日八杯水凑数罢了。器具就是一个大玻璃杯,早起丢一颗生普或者一撮大红袍进去,可以喝上一整天,见者无不劝告“你茶泡得太浓啦”,嘿嘿而已。

说也奇怪,我生在江南,长在水乡,这里是洞庭碧螺春、西湖龙井的故乡,可我偏偏不爱喝绿茶,尤其不爱别人视若珍宝的“新茶”,嫌涩。我推崇的是“浓、热、满三字尽茶理”,天下没有比疲累之时、喝上一杯香浓的热茶更舒心惬意的事了。


秋风浩荡一杯茶


记得大学时代,寒假里去杭州玩,一时兴起去龙井村,当时那地方还不通公交,更不是旅游景点,我们几个人绕着西湖,沿着山路,曲曲折折不知问了多少讯,总算走到。只见半坡上一座茶室,后边极小一个院子里一泓水,石壁上刻有“龙井”两字,简单得叫人失望!大家又冷又乏,直等到一杯热茶在握,一股暖流由手中迅速传到身上,再看杯中,一旗一枪,载浮载沉,黄绿明亮,香气扑鼻,顿觉身心舒展,疲劳全消。

也还记得当年去西藏。布达拉宫高高在上,走在下面算是仰望吧。长长的转经路,一圈下来两公里,边走边看,看那些大长跪的人们,转一圈花几倍的时间和体力……走完后,来到了一家甜茶馆,要了一壶甜茶,就是藏红茶加了薄荷和红糖,慢慢喝,喝得浑身暖和。邻桌两位面庞黝黑的藏民,自带水壶和茶杯,边喝茶边聊天,听不懂他们的话,一个属于他们的清晨。

还有一年,在云南旅途住宿,店家提供给客人喝的茶是炒青。晚上我在四周蹓达,见店主正在煮茶,一股浓香扑鼻而来。好奇问是什么茶,店主说,就是山上采的野茶,叫不出名字,自己喝的。他给我斟了一碗,居然香冽醇厚,喝下去口中清爽且回甘良久,至今想起来都后悔没跟他买些带回家喝。

有人笑言:流行三大俗:学佛,喝茶,熏香。——本来是美好的几件事,因为被形式化,被过度放大,被视为潮流标签后,变成了滥俗,让人啼笑皆非。——说得我也笑。真正的信仰和宁静确实只能存在于心中,它经不起这样的无限量的众乐乐。

至于我自己,无论是禅茶一味,还是优雅茶道,都不能拔高我对饮茶的感觉,似乎一旦拔高,本来轻松自如的喝茶,就变成了精神和仪式的双重负担,此刻喝的便不仅是茶了,而是修行和养心啊!——天下沮丧之事莫过于此。正如某种兴趣一旦成为正业,趣味多半丧失殆尽,兴致勃勃瞬间味同嚼蜡,只想立刻拔腿逃去。

现在我每日喝茶,毫无仪式感的约束,泡上一杯茶坐定桌前,总是更加安心:这个世界无论如何,还会有一杯茶的慰藉存在。

这几日秋色转深,早晚凉意渐浓。我是喜欢秋天的,感觉这个季节的气质最是洒脱,每到秋风起,便有很多事情想起要做,即便喝茶一事吧,在秋季也是最为纯粹,不为解渴,不为消暑,也不为暖身……一壶热茶,一本闲书,一座大山,一枕清流,此时饮茶,最是大杯适宜,茶色即为山色,均是秋意盎然。


我的微信公众号:说话的鱼shen

秋风浩荡一杯茶

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