额尔古纳河畔水草丰盛，养育了蒙古族世世代代的牧民，当今的蒙古牧民，牛多、羊多、马多，很多富甲一方，自己都数不清自己的财产，不是算数不好，而是羊生羊，马生马，数字在不断变化。朋友介绍给朋友，我们就有幸来到额尔古纳河畔的一家牧场坐客，主人就是那好客的蒙古族汉子阿木德。

 

     这就是蒙古族牧场主阿木德的大本营，一个风轮，几间房子，几辆车，几只鸭子......

 

     说牧场价值千万，你可能不信，说实在的，我一开始也不信，七七八八算下来，你又不得不信。

 

 

    先说牧场有百余匹良种马，一万到几万一匹，有汗血宝马血统的马五、六万一匹，纯种欧洲种马更是十几万一匹，粗略估算这群马也值个几百万。

 

 

     牧场有奶牛百余头，又值个一、两百万。

 

 

    牧场有羊几千头，眼下放牧在山上的秋季牧场，计划到明年一月下山，这是准备的部分草料，这些远远不够过冬。几千头羊也价值几百万。

 

 

    从这里到额尔古纳河边有良田几十晌，山上有牧场几千亩，又有百余万。

 

 

    牧场本部七七八八又值个小一百万。不过，几千头肥羊，几百头良驹壮牛，几千亩地，统统加起来，也就等值于北京二环附近200多平米的一套楼房。

 

 

    是驰骋草原天地间，还是蜗居北京小房间，人的成长环境不同，价值取向非常不同，选择也就不同。 

 

    这个停靠的大巴就是牧场看护人的别墅。寒冷的冬天，鸡鸭鹅狗要入圈，牛羊马入圈，有些病弱者要安排进入房间，所以，人要入住大巴，空间小，好生火取暖，抵御摄氏零下50度的严寒。 

 

    简易的农机。

 

     来自辽宁的农工受雇来到草原，成年累月生活在牧场大本营，妻子则负责做饭和打下手。

 

 

      我在吃饭的时候来到前院，看到这些奶牛，这样可以少喝不少酒。

 
 


     后院里的鸡鸭鹅狗。

 
 

 

    院子里的鹅鸭下的蛋，咸鹅蛋非常的美味，我吃了一个，几乎半饱。

 

    院子里的笨鸡，绝对是放养的，是吃草籽、粮食、虫子长大的。

 

     山上刚刚采下来的小蘑菇。

    油炸额尔古纳河的鲜鱼。

 

     肥而不腻的煮牛排。 

 

     外面大地里的葱、椒、蒜。

     这是最鲜美的一盘，鲜炒鹿肉。

 

      进门看见厨房里一盆干豆腐。

 

 

     到了餐桌上是象小山一样的一大盘。

 

    满桌子都是绿色的食品。

 

    在这样的牧场，吃了这样一顿丰盛的农家菜，不逊色北京所有的蒙古餐馆。什么过去的腾格里拉、圣茵美食，还是现在的九十九朵毡房、锡林格勒、阿拉坦，刚刚兴起的蒙古往事，哪个餐馆都做不出这样的味道。

 

    陪我们吃饭的是千万富翁的牧场主，完全不像富人，纯朴的就是地道的牧民；还有一位队长，我想应该是村长，当地的最高长官，也没有什么官架子，就是一个农民。

 

    草原上，我们称兄道弟，虽然刚刚相识。 

 

《梦中的额吉》