广州夜宴:无米粥和沙面


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“东山大少”巍然屹立,宛如君临天下;“小蛮腰”含羞旋舞,仿若仙女下凡。
爱情火花绚丽绽放,夜夜相见不相拥。
(飞机降落,首晚夜宴喝了上好的国酒,来到朋友家阳台,醉赏广州夜景。)
在朋友家阳台俯瞰东山湖,见证了南国的爱情故事,突然火树银花辉煌夜空。
据说那晚50万人参与烟花盛宴,数字里应该不包含我们在自家阳台的观赏人。
第二晚夜宴:无米粥。
无米粥实际是粥无米,白米煮成了面糊。
无米粥捞海鲜,南方的打边炉,北方叫涮火锅,实际上二者有区别。
新鲜的蛤蜊,散发米香的海鲜。
新鲜的大鲍鱼,正在被倒入沸腾的白色无米粥里。
交杯问盏,羊城夜话,耐心等待美味佳肴。
罗氏虾,我不知道名字的起源,在广州那两年没少吃。
大虾渐渐变红。
虾红了,粥稠了。
肥美的罗氏虾呀!
白米粥浮起一层黄油。
这个时候需要的是绿色的各种蔬菜。
最后一道下锅的鱼片。
无米粥变成鱼片粥。鱼头是一盘菜,主食是油条。
广州人会吃,又一次领教了。
三十多年前读过沙面罢工的课文,十几年前入住过白鹅潭的白天鹅宾馆,七、八年前雨夜在沙
面火车厢酒吧与朋友夜饮至凌晨。斗转星移,往事如烟,当年英国人强征的沙面歌舞升平。
沙面灯汇。
沙面雨夜情。
阿汤哥最近很火,《碟中谍4》里他勇力不减当年。
广州沙面的午夜迷情。
难忘广州夜宴。