孙光夫赴荆门桥工段荆州线路车间营养宣讲

中国居民膳食指南系列科普宣讲活动
铁路职工亟待营养科普
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湖北中本营养师网荆州报道(通讯员李朝朝)
8月1日,朝阳教育湖北营养师培训中心“中国居民膳食指南系列科普宣讲”,在武汉铁路局荆门桥工段荆州线路车间举行,湖北中本营养工作室创始人孙光夫应邀主讲《平衡膳食与均衡营养——铁路职工的饮食与营养》,讲座由车间党总支书记裴先柏主持,60多名线路车间夜班职工参加集训。
荆门桥工段荆州线路车间因汉宜铁路应运而生,于2011年12月9日正式成立,被誉为汉宜线上的“尖兵连”。
针对线路夜班职工的实际情况,孙光夫老师在讲座中,提出来如下具体饮食营养建议:
1.夜餐饮食营养搭配:
(1)夜班凌晨收工回来,每人一杯温开水,可加柠檬片、蜂蜜、酸奶,一来补充体内水分,二来杀菌,改善肠道菌群平衡,促进肠道蠕动,清肠排毒。
(2)凌晨五点钟夜餐食谱:
食物可选择粥类(首选杂粮粥,白米稀饭尽量少选),包子、花卷、馒头(宜粗粮制),面条、米粉(勿油淋),冲泡类(藕粉、麦片粥等),豆浆(建议食堂现磨,条件不允许,可冲泡豆浆)、低脂纯牛奶(250ml)(温水浸泡加温)、鸡蛋(蛋花米酒、荷包蛋、煮、蒸,勿煎炸,不要固定每日每人吃两个煮鸡蛋)、蔬菜(一两样,清炒,勿油淋)、水果(切块、沙拉,寒冷季节可适当加温)。咸菜、酱菜一定要控制。凌晨勿饮酒。
2.早点(上午加餐):上午十点半至十一点半左右可适量补充水果或点心。
3.午餐:11:30~12:30
中餐继续保持并不断改进现有营养搭配食谱。
4.午点(下午加餐):下午三点至五点半左右可饮水(茶)、补充水果、绿豆汤、酸梅汤或点心。
5.晚餐:18:00~19:00晚餐继续保持并不断改进现有营养搭配食谱。
6.晚点(晚上加餐):晚上九点左右可进食小米粥、饮水、补充水果或点心。
7.戒烟限酒。男性每日饮用酒的酒精量摄入不超过25g。吸烟及酒精乙醇破坏B
族维生素。
【备注】企业VIP客户和职工营养健康讲座、员工饮食营养培训、企业职工饮食改善方案制定与营养顾问,请联系027-85714800QQ:29269915
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