营养标签标天下(26):饼干营养标签案例分析
(2009-02-06 00:41:06)
标签:
营养、营养标签杂谈 |
分类: 营养、营养标签、食品营养标签 |
营养标签标天下(26):饼干营养标签案例分析
作者:孙光夫
【营养标签案例】皇室饼干系列营养标签分析(2/2)
【原营养标签】5.皇室牛奶巧克力饼干(净含量:100克)
项目/Items |
每100克(g)/per 100g |
NRV% |
能量/Energy |
2060千焦(kJ) |
25% |
蛋白质/Protein |
6.8克(g) |
11% |
脂肪/Fat |
22.5克(g) |
38% |
碳水化合物/Carbohydrate |
65.5克(g) |
22% |
钠/Sodium |
315毫克(mg) |
22% |
钙/Calcium |
200毫克(mg) |
25% |
【原营养标签】6.皇室金牌牛奶夹心饼干(净含量:150克)
项目/Items |
每100克(g)/per 100g |
NRV% |
能量/Energy |
2130千焦(kJ) |
25% |
蛋白质/Protein |
7.4克(g) |
12% |
脂肪/Fat |
24.8克(g) |
41% |
碳水化合物/Carbohydrate |
63.4克(g) |
21% |
钠/Sodium |
217毫克(mg) |
11% |
钙/Calcium |
263毫克(mg) |
33% |
【原营养标签】7.皇室牛奶燕麦饼干(净含量:100克)
项目/Items |
每100克(g)/per 100g |
NRV% |
能量/Energy |
1950千焦(kJ) |
23% |
蛋白质/Protein |
9.3克(g) |
16% |
脂肪/Fat |
16.8克(g) |
28% |
碳水化合物/Carbohydrate |
68.9克(g) |
23% |
膳食纤维/Dietary fiber |
1.6克(g) |
6% |
钠/Sodium |
258毫克(mg) |
13% |
钙/Calcium |
330毫克(mg) |
41% |
【原营养标签】8.皇室牛奶双巧克力夹心饼干(净含量:150克)
(西非可可豆+瑞士风味巧克力)
营养成分表 Nutrition Information |
||
项目/Items |
每100克(g)/per 100g |
NRV% |
能量/Energy |
2130千焦(kJ) |
25% |
蛋白质/Protein |
6.2克(g) |
10% |
脂肪/Fat |
25.2克(g) |
42% |
碳水化合物/Carbohydrate |
64.2克(g) |
21% |
钠/Sodium |
231毫克(mg) |
12% |
钙/Calcium |
205毫克(mg) |
26% |
【原营养标签】9.皇室牛奶双果仁巧克力夹心饼干(净含量:150克)
营养成分表 Nutrition Information |
||
项目/Items |
每100克(g)/per 100g |
NRV% |
能量/Energy |
2193千焦(kJ) |
26% |
蛋白质/Protein |
5.3克(g) |
9% |
脂肪/Fat |
27.2克(g) |
45% |
碳水化合物/Carbohydrate |
63.0克(g) |
21% |
钠/Sodium |
216毫克(mg) |
11% |
钙/Calcium |
182毫克(mg) |
23% |
【营养标签评价】对照《规范》,营养标签5~营养标签9全部规范:
1.该批营养标签是符合《规范》附件1《食品营养成分标示准则》的,必须标示的“能量”与四大核心营养素齐全,并且标示顺序准确。
2.该批营养标签中“能量”与核心营养素的标示突出,比其他营养素的标示更醒目。
3.该批营养成分的含量其计量单位全部符合标示准则,其修约间隔也都符合标示准则。
4.该批营养素参考值(NRV)%的值标示无误。
5.该批营养标签中的营养成分表均使用中英文对照标示,正确无误,而且因也便于更多的消费者认知。
6.营养标签6的营养声称是“高膳食纤维饼干”,营养成分功能声称是“膳食纤维有助于维持正常的肠道功能”,因其膳食纤维含量高达6.6克/100克,是膳食纤维来源(要求≥3克/100克)的两倍以上,所以这两个声称均符合《规范》附件3《食品营养声称和营养成分功能声称准则》。特别值得一提的是,该营养声称说明“摘自《食品营养标签管理规范》”,有助于市场监管和消费者验证。
总之,该批营养标签完全符合《规范》之要求,是饼干食品营养标签的典范,值得借鉴与推广。
(未完,待续)