加载中…阿丽娜4岁了
(2009-06-24 05:15:37)
标签：
杂谈 |
分类： 人间琐事 |
阿丽娜上周三4岁生日，上周六我们为她办了个Party。请了她5个幼儿园的小朋友和家人，请谁是她指定的，她还点了更多，我控制了人数。来的还有小魏父母、小魏教母一家和2个哥哥全家。德国人过生日，只可晚，不可提前，提前他们认为不吉利，所以选在周末。地点是在小魏哥哥酒窖外的草地上，还有小溪流过。
话说周六阿丽娜生日Party,
我们提供中式冷盆和烧烤。小魏管烧烤，我负责冷盆和2种烧烤的腌制,
小魏也腌制了他发明的红酒猪肉串烧烤，我们也供应了买来的香肠和超市已经淹好的猪排，烧烤了给宾客。
中式冷盆有：酸辣凉拌粉丝、黄瓜（加香菜）；酱牛肉；卤蛋；蔬陷油煎混沌（虾仁、大白菜和炒鸡蛋）；肉陷油煎混沌（肉糜，大白菜，香菇），棒棒鸡丝（真的棒打了）；葱油面；龙虾片，哈密瓜；草莓和野红莓
我还腌渍了用于烧烤的辣鸡翅（自创配方：酱油、孜然粉、辣椒粉、耗油、蜂蜜、料酒）和烤鸡腿（北京烤鸭酱）
我们请的客人，吃得热火朝天，我的冷盆清单，已经在多次活动中，被证明为经典，备受德国口味称赞，尤其上海人觉得太过简单的葱油面，德国人吃了如痴如醉，所以这就可理解为啥德国中餐馆的菜中国人不爱吃了，口味德国人和中国人确实非常不同。
德国的中餐馆，大都有一道甜食叫炸香蕉，小魏特别喜欢，我也看到别的德国朋友对这道菜赞不绝口，可是我们在国内哪里吃过炸香蕉？这跟本算不上中国菜，应该是非洲来的才对。
例外是冷盆中卤蛋，我前年推出，去年停止，今年又推出。卤蛋，深棕的颜色，德国人看了满脸狐疑，需要力推，人家才下决心一试，小魏说像地下出土的千年文物蛋，以后这道菜可以考虑中止，毕竟他们从来没见过这种颜色的鸡蛋。
虽然准备工作蛮多，稍累，但是弘扬祖国饮食文化也义不容辞啊。
中式冷盆
溪边的孩子
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