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【萨尔提略】教堂美味VS纯手工冰激凌
(2016-06-19 22:06:12)
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百事小熊密西西比州教堂美食会寻味美国行手工冰激凌 |
分类： 行走的风景 |
寻味美国行继续继续，我们继续驰骋在密西西比州上，在这里并非只有在餐厅才能感受当地美味，其实参加当地民间美食聚会更加能够感受到美味，而且这种方式早已经成为当地小伙伴们的社交新平台，而“高手在民间”这句话并非只适用中国，在美国同样适用，在土生土长的密西西比州的Donna太太家，热情好客的她邀请我们去她家做客，并且让我们感受了几十年前美国家庭如何自制手工冰淇淋的全部过程，让人大开眼界，这世上没有美食不能辜负，还等什么，Go!Go!Go!
这里美食民间聚会是在周末的教堂的活动中心举行，大家每天都将自己在家做好的美食带到这里。
看看这些是不是很像流口水呢？
百家争鸣，各式花样，各种口味，只觉自己的胃太小。
美国小伙伴做甜品绝对离开，味道都非常不错。
丰盛的午餐结束后，我们收到Donna太太的邀请，到家里做客，亲自为我们示范美国传统手工冰激凌的做法。
Donna太太人非常热情，拍拍拍，随便拍，配合就是。
大家知道这是什么吗？这是几十年前美国早期手工冰激凌机器，是不是很神奇的赶脚呢？
在Donna太太简单介绍之后，我们就要开始做冰激凌了！所需要的原料与设备香草冰淇淋。需要的工具是一只冰淇淋搅拌桶，桶里加冰淇淋盐，冰块。材料有一罐炼乳，两升牛奶，一小勺香草精。
加入香草精。
倒入牛奶
充分搅拌。
冰淇淋盐，颗粒比较大，比我们用的大粒盐还要大。
接下来就里用搅拌机了，通电搅拌。
这种是美国最最最传统的冰激凌制作方式，而制冷也是利用冰与盐来完成。
尚能流动的软质冰淇淋，冰爽清甜味道真真极好的，看看我们小春妹子吃的就能感受到其美味了。
小春妹子画外音，再来三大桶。
密西西比州给小熊的印象非常的好，如果大家想了解更多关于密西西比州旅行与美食的信息小熊推荐你去美国国家旅游局的官网：www.gousa.cn
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