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【毛里求斯】意外惊喜的克里奥菜肴烹饪课
(2016-05-21 00:10:05)
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百事小熊丽世传奇克里奥菜肴烹饪课毛里求斯 |
分类： 行走的风景 |
今天是我们毛里求斯丽世传奇的收官篇，来分享一下小熊最爱的活动，毛里求斯最接地气的烹饪课，学做当地菜肴。我必须要说一下，这里所说的烹饪课可不像某些酒店走走形式，摆摆样子，这可是实打实的让你参与进来自己动手做菜肴，包括提前准备的洗菜工作自己选香料等等过程，参与性绝对强，另外传奇与美岸、莫纳山相比场地也更大，烹饪课实在香草种植园进行，环境情调绝对足足的。而且课程全部免费预约，只要你住在这里，就可以免费报名享受丰富有趣的课程，重要的事情说三遍，免费免费免费，做好的菜肴直接当做午餐，大家一起坐下来品评交流，这才是生活。境外旅行度假并非只有吃吃喝喝，还有文化与体验。
毛里求斯当地人口主要是印裔人和克里奥人，其余为华人和欧洲人。印裔毛里求斯人有超过60万人，为毛里求斯国内第一大族。3/4信印度教，其余信伊斯兰教。所以当地菜肴主要以印度菜与克里奥菜为主。所以在当地菜肴中你可以见到印度料理的元素与传统克里奥菜肴的元素。
还记得我们第一天在酒店闲逛看到这个香草园吗，今天终于打开了，我们可以进去喽。每周烹饪课程都会提前公示，只要你提前预约就可以，建议早一点，为了保证教学效果以及学员得到良好的感受与参与性，所以每堂课人数都是有限的。
霸气十足的菜园子，好像也拥有一个啊，纯天然有机食材啊！
这就是我们今天烹饪课老师，随处都是调味料，老师面前的这些就是香茅，享用直接用刀割，地主的赶脚啊。常用的烹饪香料这里基本都有，我想喜欢烹饪的小伙伴和我一样进来就走不动路了。
我们烹饪以及用餐在芒果树下，我这也是醉了，心情那个荡漾啊！
上面绿色的小点点，大家能猜到是什么吗？
不得不说我太幸运了，今天报名的几个人只有我准时来了，私教的赶脚，幸福爆棚啊。
老师主要教大家做当地菜肴，旁边瘦瘦的漂亮妹妹会为大家做一个简单的甜品。
小妹妹是手法还是不错的
在树荫下做料理还真是浪漫啊，这可不是每个度假村都能享受到的
所有参与烹饪课的学员都要全副武装意思不可马虎。
首先老师会讲解当地克里奥菜要与印度菜常用的香料，很多香料都是第一次听说，很有缺。
我们的主料，鸡腿碎肉，以及调味料。
还好老师的英文我还能听得懂，老师详细给熊同学讲解了，菜肴比例以及需要注意的事项，没办法老师说的有些词真的跟不上，录音机录下来回来听。
由于就熊一个人来上课，还是一个来自中国人，度假村的中餐主厨和工作人员都来了，好吧可能是觉得中国游客不爱上烹饪课吧，我是奇葩。
开动啦，第一次现场采集香料只做料理，真是激动。
我不得不说，我已经晒的和老师一样的肤色了。看看我们的成品吧。
烹饪课最有趣的就是你参加了之后还会给你一个菜单，还会有总厨颁一个证书给你！这绝对是丽世传奇最牛X的活动没有之一。
烹饪课最有趣的就是你参加了之后还会给你一个菜单，还会有总厨颁一个证书给你！这绝对是丽世传奇最牛X的活动没有之一。
毛里求斯旅行，并非只有蓝天白云与大海，其实更多与当地小伙伴接触，了解当地文化，你会觉得这些比那些景色更加值得回味，而神秘柔情的毛球北岸绝对值得你去一探究竟。
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