【毛里求斯】在天堂品味熟悉的江湖味道_百事小熊

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【毛里求斯】在天堂品味熟悉的江湖味道

(2015-01-19 23:07:08)

标签：

美食

旅游

毛里求斯

江湖达客

中餐

分类：行走的风景

书接前文，到达毛里求斯之后稍作休息就开启了真正的度假模式，为何将Day1的晚餐提前分享，是因为在毛球还有如此中国风十足的餐厅，而且如此优雅的就餐环境与美味菜品，是在迫不及待的与大家分享。中国人在亚洲以外地区旅游，很多人最担心的其实还是饮食。在外时间短还成，时间一长，吃饭时水煮牛肉，小鸡炖蘑菇的香气、糖蒜的甜味都常涌上心头。更不要说想起厨师那在大火上翻飞的炒勺了，万一那里是整整一勺葱爆花蛤呢~~罪过，罪过~~不过我的确见有些有超牛的旅游者会随身带些中式开胃小菜以防不时之需。

不过在毛里求斯的丽世美岸度假村(LUX* Belle Mare)这里，绝对是天上飘来五个字，那都不是事儿。因为他们有一家地道的中国餐厅！让我们赶快去一探虚实。这家中餐厅位于酒店中心的酒廊一侧，看来设计者对餐后小酌一杯很有心得。门外印餐厅名称的灯箱上，是中国传统水纹图案，辨识度很高。上面是餐厅豪气冲云的中文名字：“江湖达客”！想想颇有些意思；也有个很有江湖气的英文名称——DUCK LAUNDRY。

进入餐厅，才发现“江湖达客”其实走的是精致高雅的国风路线。整体餐厅光线幽暗，四周配色是沉稳端正的黑色和红色。现代简约的笼灯造型，红色的漆格木窗，处处装饰显示出厚而不重的国风。轻柔的中国古琴音乐在身后飘渺响起，如丝如缕，沁人心脾。让你迅速回到了货真价实的中国。

主图是小熊2014年拍的最喜欢的图片之一，照片上就餐的老先生和太太，气质悠长，动作典雅，话语很少，却处处和谐，颇有中国琴瑟调和，相濡以沫之范。

餐厅的一侧，是两间有巨大玻璃的透明厨房，所有菜品的加工，都可以在这里清楚看到。估计会满足很多对中餐烹饪有兴趣的外国人。玻璃隔音很到位，让整间餐厅非常安静，却看上去动静相宜。中餐厅的总厨是地道的中国人，一位来自陕西、一位来自四川，因此面食功夫与川菜的滋味上很是了得。比如餐厅有很多人爱吃，而且经常挂在嘴上的“DANDAN NOODLES”(担担面)。

菜单选择还是很多的，包含中餐中的热门菜品。

味道超好的担担面。

经典的广式肠粉

如此做石斑鱼是为了更加入味吗？虽然不是整条鱼但是味道很好。

改良过的宫保鸡丁。

超级好吃的牛肉料理，西式摆盘的中餐，很有感觉。

品尝一篇烧味让你瞬间找到香港的感觉。

川味十足的水煮肉牛

餐后你可以选择来杯茶、咖啡或者甜品。

客观来讲，“江湖达客”的中餐很好吃，但有些菜的选材和作法并不能用地道来评判。在远在万里的国外，一个以粤菜为主，兼顾中国东西南北菜系的餐厅，单就材料上来讲，就很难完全做到了，因此完全不能用过分苛刻的眼光去看待。对于远在异乡的游客，还有什么比在异国吃到还算正宗热乎的中餐让人开心呢。