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【波士顿】不可不试的龙虾生蚝餐
(2014-08-12 22:07:38)
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美食波士顿龙虾生蚝百事小熊 |
分类： 行走的风景 |
作为一枚标准吃货到了波士顿，龙虾是绝对不能错过的美味。波士顿龙虾生活于寒冷海域，肉较嫩滑细致，产品具有高蛋白，低脂肪，维生素A、C、D及钙、钠、钾、镁、磷、铁、硫、铜等微量元素丰富，味道鲜美。全身黑绿的波士顿龙虾特征为一对大龙虾钳，钳因活动过多而肉质较粗，相比之下虾身没有膏，但肉较嫩滑细致，与澳洲龙虾截然不同，西式的扒、烧、炭烧或白酒煮也可。因生活于寒冷海域，所以生长特别缓慢。一只波士顿龙虾大约7-10年长一磅（约453g），而一只7斤多的波士顿龙虾相当于生长了近百年，故称之“百年龙虾”。波士顿当地几乎所有的餐厅都有龙虾，毕竟当地就靠龙虾出名嘛，自由之路一路前行，正巧中午，我们就找了一家餐厅坐下，准备试试当地的龙虾大餐，当天的特别推荐时原味的龙虾生蚝套餐，直接拿下。这里的龙虾餐通常18到20几刀左右，当然料理主要维持其原味，并没有加入太多的调味料。如果你喜欢更多花样料理，只能去唐人街了。到底这不到200元人民币的龙虾餐是什么样呢，我们一起看看吧。
单独要了一个龙虾伊面
鲜活的食材看得见
最后这张图是波士顿当地非常有名的餐厅，每次去都要排队好久，由于时间没有等位，下次一定补上，如果到波士顿旅行的小伙伴们一定要试试。更多关于波士顿的美食和旅行资讯都可以参考GoUSA
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