冷饭蜕变记(3)-- 祭奠逝去的时光【大排档炒饭】

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分类: 小熊私房菜-中华料理 |
大排档炒饭
“小熊中午你去食堂吗?”“不去了,带一个三舍门前的炒饭吧,记得外加一个担担面和茶叶蛋,我怕吃不饱”“天啊!你也太能吃了......”
这样的对白发生在我的大学时光里。时光一去不复返,copy路边的炒饭,祭奠我逝去的大学时光。
食材:
隔夜白米饭
配菜(洋葱,青椒,韭菜,番茄
老抽
陈醋
油
做法:
1.热锅放入2勺油,将鸡蛋炒熟,放入配菜,加盐炒香,放入白饭,翻炒均匀。
2.淋入酱油和陈醋,拌匀后,即可出锅。