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冷饭蜕变记(1)--朴实无华的家常炒饭

(2009-08-14 17:38:20)
标签:

美食

家常炒饭

米饭

炒饭

简单美食

蔬菜

火腿

快炒

杂谈

分类: 小熊私房菜-中华料理

家常炒饭

冷饭蜕变记(1)--朴实无华的家常炒饭

 

 

小熊生病中,不多些了,大家一定注意,空调房间可别用竹凉席,很容易生病的。一碗炒饭让小熊很饱很踏实。记得以前每次出去应酬吃饭,回来都饿得不行,还是回家家里实实在在吃我的炒饭吧。

 

PS:其实炒饭一般都是懒得动弹图个方便才做的,没有必要大张旗鼓买菜备料,家里有什么就放什么好了。这样比较节省时间。by the way,方大同新专辑翻唱的红豆很好听。

 

食材:

隔夜米饭                  1碗

鸡蛋                      2个

洋葱丝                    少许

香肠丁                    少许

西红柿                    1个

配菜(青豆,胡萝卜,玉米   少许

蒜茸辣椒酱                1大勺

籽然                      少许

 

冷饭蜕变记(1)--朴实无华的家常炒饭  冷饭蜕变记(1)--朴实无华的家常炒饭

 

冷饭蜕变记(1)--朴实无华的家常炒饭  冷饭蜕变记(1)--朴实无华的家常炒饭

 

做法:

1.锅底放入2勺油,将鸡蛋炒熟备用。

冷饭蜕变记(1)--朴实无华的家常炒饭

 

2.留底油,放入洋葱炒香,然后加入西红柿,加入籽然粒与盐,炒到汤汁变稠。

冷饭蜕变记(1)--朴实无华的家常炒饭  冷饭蜕变记(1)--朴实无华的家常炒饭

 

3.加入米饭,拌匀均,然后加入鸡蛋,香肠丁,葱花,还有配菜翻炒,出锅前加入蒜茸辣酱炒匀即可。

冷饭蜕变记(1)--朴实无华的家常炒饭

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