肉末香豆腐

立秋的日子，让人很是疲惫，狗狗第三针结束了，很多时候越想省钱反倒费钱。开始担心狗狗未来的日子里，口口声声说要养狗，连狗买个狗粮都不舍得，实在让人无语。朋友们问候让我抢肥膘，觉得自己不需要强秋膘了。立秋第一天热的让人很难受，太热了。不多唠叨什么了，好好休息一下，明天奥体中心看球。

得益不忘形，失意不失态！做人永远都不要忘本，巅峰时别忘记过去的日子，乐极生悲一夜回到解放前。活在虚幻的奉承中或不断的自我意淫的人实在可悲,越是沉迷越是空虚寂寞!大家都在金色的秋日下收获自己的果实吧。

材料：

日本豆腐                     5个

肉馅                         50克

红菜椒                       1/2个

绿菜椒                       1/2个

香菇                         2朵

葱花                         少许

盐                           少许

料酒                         1汤勺

番茄沙司                     1汤勺

淀粉                         2汤勺

鸡蛋                         1个

面包糠                       200克

做法：

1.日本豆腐从中间切开，切成2cm的圆段，鸡蛋磕入碗内，打成蛋液。

2.日本豆腐一次裹上淀粉，蛋液，面包糠。红菜椒绿菜椒切成0.5的小丁。

3.中火烧热锅中的油，将日本豆腐放入，中火炸至金黄色，3分钟左右，再捞出沥干油分放入盘中。

4.锅中留底油，烧热后将大葱花放入爆香，虽有放入肉馅用慢火炒干水分，随后放入红菜椒，绿菜椒小丁和香菇小丁翻炒片刻，随后加入番茄沙司，盐和料酒，小火拌炒均匀。

5.最后将翻炒好的肉末林在日本豆腐上即可。