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意大利香草鸡腿排

(2009-07-08 19:49:31)
标签:

意大利

香草鸡腿排

鸡腿排

意大利私房菜

西式料理

美食

分类: 小熊私房菜-西食漫记

“亲爱的,你希望我们两个谁先死”

“我希望你先死,因为这样你不必承受失去至亲的痛苦一个人孤孤单单的与寂寞为伴”

 

意大利香草鸡腿排

意大利香草鸡腿排

 

意大利香草鸡腿排

食材:

鸡腿                      1个

意大利综合香料            1小匙

料酒                      2大匙

盐                        1/4小匙

白椒粉                    1/4小匙

意大利香草鸡腿排

4元钱15分钟,犹豫什么,动手做做看

做法:

1.鸡腿去骨,用刀将肉滑开一些口,另一片的鸡皮不要破坏。将所有的调料加入鸡腿中拌匀,腌制5分钟。

意大利香草鸡腿排

2.煎锅中火烧热,将鸡腿有皮的面朝下放入,然后开大火煎至金黄色,如果掌握不好火候直接就用中火煎酒OK啦。

意大利香草鸡腿排

 

意大利香草鸡腿排

鸡腿自身的油全部被煎了出来

意大利香草鸡腿排

反转煎至两面金黄酥脆

3.此时可以有两种方法:

一种是用烤箱150度上下火烤5分钟。

另外一种就是到去锅中多余油脂,加入150Ml的料酒,小火烧到鸡肉熟透即可。

 意大利香草鸡腿排

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