万寿果炖雪耳

标签:
木瓜银耳养颜去火美食 |
分类: 小熊私房菜-中华料理 |
进入春季,天气开始渐渐转暖,积攒了一冬的火气开始像发芽的小草一样冒了出来,脸上也接二连三地出现了讨厌的小痘痘。这个季节最适合这样既可以润燥祛火气又具有养颜美容功效的甜汤了。小熊的招牌甜汤。(网上的名字很好听,就是木瓜炖银耳)枸杞也壮阳哦!
万寿果炖雪耳
用料
木瓜(万寿果) 100g
干银耳 50g
枸杞子 40g
冰糖 2汤匙(30g)
水 1500ml
做法
1.将干银耳放入一个大容器,加入适量温水,水量需没过全部的银耳。加盖浸泡30分钟至银耳回软。去掉银耳的根蒂和杂质,撕成大小适中的块备用。
2.木瓜去皮,去掉中心的瓜子,取瓜肉切成菱形块。枸杞子用流动的水冲洗掉表面灰尘。
3.在电砂锅中中放入木瓜、银耳和枸杞子,加盖用小火炖3小时,然后调入冰糖,继续煮至冰糖溶化即可。
春季很补的哦
-------------------------------------------------------------------------------
木瓜:又名万寿果,是市场上较为常见的热带水果,有着“百益果王”的称号。木瓜含有大量的维生素和氨基酸,更有丰富的抗癌成分,木瓜具有平肝和胃、舒筋活络、软化血管、消炎抗菌和抗衰养颜的功效.
枸杞:性甘、平,归肝肾经,具有滋补肝肾,养肝明目的功效,常与熟地、菊花、山药、山萸肉等药同用。枸杞全身都是宝,枸杞子能补虚生精,用来入药或泡茶、泡酒、炖汤,如能经常饮用,便可强身健体。枸杞的叶、花、根也是上等的美食补品。现代医学研究表明,它含有胡萝卜素、甜菜碱、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和钙、磷、铁等,具有增加白细胞活性、促进肝细胞新生的药理作用,还可降血压、降血糖、血脂。