无论事实如何变化这道香菇炖鸡的味道依旧没有改变，还记得第一次用微波炉做这道菜，满是好奇的期待着每一分每一秒，浓郁的香气弥漫了整个厨房，这道菜简单方便，是单身懒人的最爱。

香菇炖鸡

用料：

鸡腿/鸡翅               300克

干香菇                  5朵

姜                      4片

大蒜                    3瓣

红菜椒/绿菜椒           若干 装饰用或者用洋葱丝

香油                    一汤勺

老抽                    2汤勺

白酒/料酒               1汤勺

白砂糖                  1差勺

盐                      半茶勺

做法：

1.大蒜拍碎，菜椒切成丝，香菇泡软，鸡肉洗干净剁成小块,吸去水分。

2.取一个微波炉用的容器，或者塑料大腕，放入香油高火加热1分钟。

3.取出容器，放入切好的鸡肉，姜片，大蒜，搅拌均匀，盖上盖子，大火加热5分钟。

4.取出容器加入香菇，老抽，白酒，白糖，盐，加入500Ml的高汤或者清水，放入微波炉加热20分钟

5.撒上菜椒丝或者洋葱丝就ok了

春天一切以清淡为主，最近上火，吃些清淡的，晚些时候与大家分享一个DIY的面膜，很方便。功效显著哦！