Lupicia TEESTA VALLEY茶园大吉岭初摘

3g，煮开后稍冷却的热水300ml，3分钟

分装的时候就被扑面而来的茶香迷的不行

汤色是透亮的金黄色，味道非常娇嫩，回味甘甜

喝了一口就放弃茶点了，怕抢了茶的味道~

茶点是自制<索山搅基饼干>

之前OP便当套装里的模子终于开光了

<索山饼干>

无盐黄油100g，糖粉80g，盐1/8ts，蛋黄1个，低粉200g，香草精适量；

做法：

室温软化黄油加糖粉和盐打匀，加蛋黄和香草精打匀，筛入低粉翻拌均匀后擀成6mm厚的片状

用饼干模压出形状，预热烤箱180度，烤制10分钟左右~

天热的时候面团容易粘软，所以擀平后需要冷冻一会儿再取出压模~