喝茶记——9月


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大吉岭红茶美食 |
分类: 红茶日记 |
从微博上搬过来,给喝过的茶留个记录,以供将来参考,争取一天一更~
2011/9/19
缇喀纳舒胃香草茶TEEKANNE stomach smoother,开水200ml,泡5分钟;
打开茶包先闻到的是薄荷香,还混合着类似中药的味道;
第一口也是薄荷味比较浓,有回甘,看下原料表,果然有甘草啊,我的味觉还算敏锐嘛
2011/9/20
川宁柠檬生姜茶Twinings Lemon&Ginger,开水200ml,3分钟;
闻着有淡淡的柠檬香,喝起来则是姜味比较重,有点辣辣的;
最近突然降温搞的嗓子不太舒服,来一杯热热的姜茶还是不错的,加蜂蜜应该更好入口
2011/9/21
亚曼茉莉绿茶AHMAD Jasmine Tea,因为是绿茶,所以水开后冷却一小会儿再冲泡,200ml,3分钟;
闻起来茉莉花的味道还是蛮浓的,入口则苦味较重,为了中和苦味配了日式点心
水300ml,泡2分半左右会适合我的口味,没那么苦......
2011/9/22
虽然是早餐茶,但跟之前喝过的其他牌子比要温和的多,不加奶糖也很顺口,喜欢~
今天早饭是煎蛋面包滴点酱油,水果是提子,吃的很满意~
2011/9/23
Celestial Honey Vanilla Chamomile 喜乐蜂蜜香草洋甘菊茶,开水200ml,5分钟;
这个要强推,香草茶里最爱的就是洋甘菊,拆开包装后一股香甜的味道扑面而来,只是闻着茶包心情就很好哇,治愈
喝第一口有点失望,没闻着那么香,但稍微冷却后香味就出来了,赞~
2011/9/24
用购于NAP_CAFE的OKAYTI茶园大吉岭泡了柠檬冰红茶,红茶2g,开水150ml,5分钟;
柠檬汁1ts,柚子蜂蜜15g,冰块80g加到瓶子里,冲入泡好的红茶搅匀~
中午吃肉火烧腻到了,喝完茶胃舒服好多,解渴又解腻哇~~
- 亚曼大吉岭 AHMAD Darjeeling,250ml,3分钟;
- 涩味不重,回味稍苦,不功不过的味道,但是很爱这个包装啊,英伦范儿
- 茶点是欢的舒芙蕾乳酪蛋糕,高热量需要早上消灭掉,嘿~
- 用茶包泡茶的小TIP就是先倒入开水,再顺着边缘把茶包放进去,这样才能把红茶的香气和味道泡出来~
川宁大吉岭TWINNINGS Darjeeling,开水250ml,3分钟;
趁还能记住亚曼大吉岭的味道,泡了川宁比较一下,用同样的水量和时间;
苦味没亚曼重,青涩味和香气比亚曼突出~
喜欢大吉岭特有的涩味,所以按我口味的话川宁胜出~
皇家泰勒伯爵茶Taylors of Harrogate Earl Grey,之前纯饮香味太重了,所以煮成奶茶喝;
水180ml大火煮开,加5g红茶,转小火煮1分钟,加入220ml鲜牛奶,继续小火煮至边缘冒小泡,关火按口味加糖或蜂蜜后过滤到茶杯里;
沈阳天气转阴,貌似要下雨……
2011/9/29
Mariage Frères Marco Polo,3g,开水300ml,3分钟;
评价只有两个字,好喝!一点都不苦涩,回味还有点甜,冲泡过程也是嗅觉的享受~
法国茶跟英国茶相比,香味和味道都要柔和的多,最近还对NINA`S长草中,据说伯爵茶跟以赫本命名的赫本茶口碑都很不错,小红罐子也是各种爱~