巧克力卡仕达酱之迷你泡芙&巧克力蛋糕

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巧克力卡仕达酱泡芙海绵蛋糕美食 |
分类: Jam/Dessert |
其实今天这2款都是09年夏天做的,为啥米现在才po上来,实在是因为没存货了
我家冬天太冷,从住到这个房子里就没过过一个暖和的冬天,叹,特别是厨房,就是冰窖呀冰窖,所以不爱在厨房折腾……(呃,不要揭我其实是懒惰的老底哈)
手里那么多书和好方子,等春暖花开再试验,嘿嘿~
巧克力卡仕达酱的方子被我抄在纸上,用完也不知道扔哪个角落里了,所以只把成品发上来算是交待哈
当时想做成“康师傅乐芙球”的感觉,所以泡芙也是小小的一个,上面粘了杏仁片,这个比起直吃,冷冻之后更赞,因为馅料的口感上比较接近乐芙球了,就是皮不够脆,嗯……
剩下的卡仕达酱就用来抹蛋糕了,用心形慕斯圈刻出来2片巧克力海绵蛋糕,随便抹抹,把蛋糕的边角料弄碎撒在上面,冷藏后好吃
不过完全看不出是心吧,囧……