皮日休（公元 834 年 — 公元 883 年）字袭美，一字逸少，唐代诗人，襄阳竟陵人（今属湖北天门市）人，居鹿门山，自号鹿门子，又号闲气布衣、醉吟先生。

皮日休精通音乐，还是当时著名的古琴家，与陆龟蒙是好友。他与陆龟蒙夜游松江时，见到渔人醉歌的潇洒，于是和陆龟蒙共同创作了琴曲《醉渔唱晚》。《醉渔唱晚》有笑傲烟云，醉乡酣美之意境，与《离骚》独醒之意味有同趣之妙。所谓“明月太虚同一照，浮家泛宅忌昏晓。醉眼冷看朝市闹。烟波老，谁能惹得闲烦恼。”

在出仕以前，他一直隐居于湖北襄阳的鹿门山，过着诗酒自娱、怡然自得的隐士生活，每天与好朋友陆龟蒙等人以喝酒为乐。

有一天，好友陆龟蒙来访，皮日休特别高兴，所谓“酒逢知己千杯少”，他当即吩咐妻子下酒备菜，要和陆龟蒙喝一个痛快。但是皮日休家境贫寒，哪里有什么待客好菜，这可真是难坏了贤惠的妻子。只见皮日休略一思忖，说道：“咱们家里不是还有一只老母鸭吗？”皮夫人瞪着眼睛说：“你的酒全指望那几个鸭蛋，除非你不想喝酒了？”皮日休自然不敢断了酒路，呵呵一笑说道：“我是说鸭蛋，你赶快去做菜吧，我自有良策。”于是，皮日休对妻子耳语嘱咐了一番，就又开始和好友陆龟蒙聊天了。

皮陆二人正在聊得兴高采烈之际，皮夫人端上了第一道菜。两人只见盘底稀疏地铺了几条翠绿的柳叶，两侧缀有半片蛋黄，煞是好看。皮日休举杯劝客，然后问道： “鲁望兄（陆龟蒙字鲁望）可知此菜何名？”陆龟蒙一脸茫然，皮日休满面春风地笑道：“两个黄鹂鸣翠柳。”陆龟蒙听了，不禁莞尔。第二道菜盘底铺了厚厚一层空心菜，上面放了半片蛋白。皮日休高声吟诵道：“一行白鹭上青天！”当第三道菜端上来时，陆龟蒙忍不住先报了菜名：“窗含西岭千秋雪！”这个菜在松针上撒了一层捣碎的半片蛋白。但是，陆龟蒙内心暗想这三道菜已经用完了一只鸭蛋，那下一个菜将使用什么招圆场呢？

正在这时候，第四道菜端上来了，真正叫陆龟蒙大开眼界，原来是一碗煮空心菜的汤水，水面上悠然漂浮着两瓣蛋壳。好一个“门泊东吴万里船”！皮陆二人对视一下，齐声大笑。

窘迫文人乐饮酒。一只鸭蛋，一壶浊酒，喝出了两位落魄文豪的壮志豪情。

咸通十年（869），皮日休任毗陵副使。有一天，皮日休在路上遇到倾盆大雨，这时候，天色已晚，只好到附近农家借宿一宿。当他们一行人敲门进到一个屋子里时，只见一家老小正在吃饭，他们向主人说明来意，主人却不肯给他们盛饭。皮日休的一个随从以为老乡不好说话，故意与他们为难，于是就强行把锅盖揭开。原来锅里根本没有饭菜，而是一锅橡子野菜糊糊。众人顿时神色黯然。

皮日休见状问道：“老人家，今年粮食收成这么好，为什么还吃橡子和野菜呢？”老人长长地叹了一口气，说道：“收成再好也抵不上官家的秤和斗啊！”“为什么？”“我们一石粮食，官家只作五斗！哪里还有我们吃的粮食呀！”原来如此，老人的一席话，深深地印在了皮日休的心中。皮日休上任后不久，就亲自到官府检查度量衡器，并罢免了贪赃枉法的仓库官吏，并在门前，一边放置公平秤一杆，另一边用大石头刻了一个标准斗。皮日休以民为本，从此，有效地遏制了官员的营私舞弊行为。

乾符五年（878），黄巢起义大军攻打到江浙地区，黄巢早就听说皮日休的诗文才名和为官清名，所以就让皮日休到自己的军中来效力。黄巢让皮日休造了一个谶言，“欲知圣人姓，田八二十一。欲知圣人名，果头三屈律”。“田八二十一”就是“黄”字，“果头三屈律”就是“巢”字。这意思是说，黄巢就是当世圣人，注定要当皇帝。谶语编造好以后，黄巢就让人在军队和民间广为传播，然后利用舆论称帝。但是不幸得很，据说黄巢的头发天生就是鬈曲的，皮日休这个谶语说“果头三屈律”，好像嘲笑了黄巢的头发。因此，黄巢称帝后不久，就找了一个理由杀害了皮日休。一代酒仙文豪就这样死于非命。

作为晚唐一代文豪和酒仙名士，皮日休诗、书、画样样精绝，无一不通，是一个地道的书生文人。而且他还天生狂放，喜欢喝酒，为人疏朗豪爽，个性分明。但是作为一个书生生于唐代末世，并且在官场惨淡经营，因此他命运坎坷多舛，是那个晚唐末世众多知识分子的形象写照！