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10分钟快手菜----剁椒金针菇

(2014-08-07 17:14:46)
标签:

美食

金针菇

剁椒

清蒸

拌菜

分类: 蔬菜、菌菇、蛋、豆制品类

10分钟快手菜----剁椒金针菇
      天气热,不想炒菜,各种蒸菜,拌菜最喜欢。金针菇加入

剁椒来蒸,鲜中带辣的很是开胃。

 

     各种蒸菜,不管是荤菜还是素菜,最后淋入滚油这步很重

要,特别香,而且听着滚油淋点葱花上那吱吱声就让人有食欲。

因为剁椒本身是咸的,所以口味淡的话就不用再放盐了,口味重

的可以稍为放一点点盐调味。

 

                      剁椒金针菇

材料:

金针菇、剁椒、麻油、葱
10分钟快手菜----剁椒金针菇
做法:

1、金针菇切掉根部,清洗干净;

2、稍为沥水后平铺在盘子中;

3、根据口味放入一大勺剁椒,如果口味重可以洒一点点盐;

4、烧开一锅水,水开后放入金针菇;
10分钟快手菜----剁椒金针菇

5、大火蒸8~10分钟,出锅后倒掉汤汁;

6、撒上葱花;

7、小火煮开适量油,马上把滚油淋在葱花上;

8、拌匀即可开吃。
10分钟快手菜----剁椒金针菇

10分钟快手菜----剁椒金针菇

10分钟快手菜----剁椒金针菇

10分钟快手菜----剁椒金针菇

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