以前吃过超市买的包装的酱黄瓜，特别爽脆，然后我们都怀疑，

这种东西估计添加剂不少吧？所以，也没怎么敢再买来吃。

     这次在微博上看到网友@一笑念春风 发的酱黄瓜方子，马上

就收藏下来，第一次做，没敢多做，做了两斤，味道真好，而且

特别爽脆，@快乐芹菜姐姐说这个是饭遭殃哦，真的是这样哦。

我最喜欢用来配白粥吃，甚至当零嘴吃几块也特别爽！

    这么好吃的酱黄瓜，当然要抓紧写博客记录一下，再次感谢

发方子和我们共享的网友。

                         酱黄瓜
材料：

黄瓜2斤，盐10克，大蒜半头，生抽100克，白米醋100克，冰糖80克

做法：

1、嫩黄瓜刷洗干净外皮，切成寸断，放在大盆里，加入10克盐，

拌匀，腌6个小时；

2、把腌黄瓜的汁水倒掉；

3、加入蒜末；

4、加入生抽；

5、加入白米醋；

6、加入冰糖；

7、腌渍一晚；

8、把腌汁倒入不粘锅；

9、熬成粘稠状，放凉；

10、把黄瓜倒入彻底放凉的腌汁里；

11、密封保存；

12、几个小时以后就可以开吃啦！

配白粥吃是我的最爱，当零嘴吃上几块也很赞啊，哈哈：