春节前就收到了“煮妇优选”寄来的试食活动的冠利酸青瓜，

但因为忙着过年的事情，然后春节期间又没呆在家，所以就把

这事情给忘记了，不好意思哈，还好，在规定提交体验报告的

最后一天可以赶上尾班车。

  开了瓶以后，我直接夹了一根酸青瓜放进嘴巴，哇，酸不拉

叽的真心不好吃，心想这个算青瓜怎么这么难吃呀？想着怎么

难吃我也要写报告的，还是来尝试一下其他的做法吧，于是，

用肉丁配搭着炒了个小菜，没想到非常好吃哦，试着用来拌米

饭，拌面条，都很不错，估计用来下白粥也会很赞。然后还用

这个酸青瓜来做了寿司，同样好吃。

   这个冠利的酸青瓜，酸、甜、辣味同时具备，虽然单吃的

话会感觉挺酸的，而且也不是很爽，强烈不建议单吃。但把

这个酸青瓜切丁后配搭着肉丁炒来当小菜，味道就大大不同

了，酸青瓜吸收了肉的味道，酸味减弱，酸青瓜和肉丁两者

的味道相互吸收以后，味道和口感都很不错。酸甜中带着微

微的辣味，非常的开胃下饭，没胃口的时候最适合吃这个的，很开

胃滴说。

（1）酸青瓜肉丁

材料：

冠利酸青瓜3根，瘦肉1块，红椒1个，油、生抽、生粉各适量

做法：

1、瘦肉切丁，用油、生抽、生粉拌匀，腌10分钟；酸青瓜切丁，

红椒切斜片；

2、热油锅，倒入瘦肉丁大火煸炒，变色后倒入酸青瓜丁，煸炒几下，

放入红椒片拌匀即可；

 
炒好的酸青瓜肉丁用来下面条，很赞：

用来拌米饭，同样开胃下饭：


                         （2）  酸青瓜寿司

材料：

米饭、紫菜、寿司醋、白糖、酸青瓜、煎蛋丝、用油盐水煮熟的

胡萝卜

做法：

1、把紫菜铺在寿司帘上，紫菜上面铺上一层用寿司醋、白糖拌匀

的米饭；在米饭的一端分别摆放上酸青瓜条、胡萝卜条、煎蛋丝；

2、卷起来后打开寿司帘，刀上蘸水切成块即可。