新年期间，不管是家里的年夜饭，还是春节期间的宴客菜，

也不管是在家里亲自下厨做菜，还是到外面饭店去吃饭，大家

都是讲究一个意头，都喜欢吃一些好意头的菜，祈求新的一年

一切都如愿。

    蒸菜，不但简单营养，而且有着蒸蒸日上的含义，所以，

蒸菜同样是有着好意头的烹饪做法之一，很受大家的喜欢。

     今天跟大家分享的这道拌饭酱蒸鲜虾粉丝，只需5分钟就

可以轻松蒸出来，鲜嫩的鲜虾带着微辣的酱香，粉丝吸收了鲜

虾的鲜甜，非常美味哦！这道菜，不管是作为家里的年菜，还

是作为宴客的大菜，都是非常合适的。

      如此简单方便的做法，非常适合下厨的新手，肯定让你赢

来无数赞扬的一道惊艳菜！

     同时，也顺便借这道菜，祝各位亲爱的网友们在新的一年

蒸蒸日上，心想事成！

           蒸蒸日上---拌饭酱蒸鲜虾粉丝

材料：

新鲜沙虾150克，粉丝一小把，拌饭酱20ml，葱适量，小红椒1个，

油适量（没拍照）

做法：

1、沙虾清洗干净，剪掉虾须、虾脚；

2、粉丝用温水泡软；

3、葱切成葱花，红椒切斜片；

4、粉丝泡软后捞起装盘，加入10克拌饭酱拌匀；

5、在粉丝上面整齐地摆上鲜虾；

6、把10克拌饭酱抹在虾上面；

7、蒸锅里烧开一锅水，水开后放进材料；

8、大火蒸5分钟；

9、关火后虚蒸2分钟后开盖；

10、撒上葱花和装饰用的红椒，浇上1小勺热油即可；

11~12：吃的时候拌匀再吃，粉丝绝对非常美味，吸收了虾的鲜甜

味道，带着拌饭酱的微辣酱香，所以做这道菜粉丝不妨多放一点哈！