香浓美味的咖喱菜，是我家宝贝的最爱，于是，家里经常备有块状

咖喱，时不时就会煮上一顿咖喱菜来吃。最常做的是咖喱鸡翅或咖喱鸡

肉，方便快捷又美味，今天，做的是咖喱排骨，排骨我先用压力锅压熟

再用，这样就缩短了煮的时间，排骨也变得更加的美味。

    煮咖喱菜，怎么可以少了土豆呢？浸透了咖喱汁的土豆实在是非常的

好吃，我是专门挑土豆来吃的。

    以前，我每次做咖喱菜的时候，都会严格按照包装盒后面的材料去准

备分量，做多了才发现，其实不一定要那么严格的，少了洋葱也同样美味，

多点土豆也没什么所谓。

    再次为块状咖喱卖卖广告哈，有了这个块状的咖喱，确实很方便，哪

怕是首次下厨同样可以做出美味的咖喱菜，完全是零厨艺的哈，只要参照

包装盒的步骤和分量，谁都可以做出香浓的美味咖喱菜哦。至于牌子嘛，

看个人口味啦，我用过几个牌子的好像区别不算太大，同样美味，可能是

因为我喜欢咖喱吧！

    借这道美味的咖喱土豆排骨，庆祝圈子“美食*人生”四周年，希望

“美食*人生”圈子在京红姐姐的带领下越办越好！

                             咖喱土豆排骨 
材料：

排骨500克，土豆500克，胡萝卜1/3个，原味咖喱块4块


做法：

1、排骨斩块后，先用清水浸泡至没有血水，中间换水2~3次，然后把排骨

放进电压力锅，加入几块姜片和没过排骨的清水；

2、启动电压力锅的肉类按钮；

3、土豆和胡萝卜分别削皮，切滚刀块，压熟的排骨捞起，排骨水留用，

姜片不要；

4、热油锅，放进胡萝卜块和土豆块煸炒至土豆微微带焦黄；


5、加入煮排骨的汤水，水量要没过材料，如果汤水不够就加点清水；

6、放进排骨，大火煮开后转中小火煮15分钟；

7、关火，放进咖喱块，搅拌几下，等咖喱块融化后重新开火；

8、边小火加热边翻炒，至酱汁浓稠即可。

    咖喱胡萝卜鸡翅                                    咖喱鸡翅
           

       咖喱土豆鸡块                                    咖喱鸡肉饭

          咖喱芒果炒饭                                      咖喱牛腩