继续秋季解燥的甜品，呵呵，甜品季，贴瞟季嘛。秋天是个丰收的季

节，各式水果陆续上市，现在水果对于我们，不单单是削皮吃这样单调了，

做菜中加入水果，甜品中加入水果，豆浆中加入水果，品种丰富着呢！

    银耳，银耳，也叫白木耳、雪耳，有“菌中之冠”的美称。它既是

名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药。历代皇家贵族都将银耳看

做是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。银耳性平无毒，既有补脾

开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。另外，银耳还能

增强人体免疫力，以及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。因此，我建

议您在日常生活中，可以在煮粥、炖猪肉时放一些银耳，这样即可以享

受美食，又能滋补身体，一举两得。

   雪梨，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用，