家里长期都会备着各种各样的粉面，因为很多个早晨，或者某个晚

上，粉面都会成为餐桌上的主角。

      通心粉，平时做汤粉的多，这次改变一下，配上肉酱和奶酪来焗，

味道很不错，烤至金黄的奶酪，长长的拉丝让人食欲大振。

      通心粉比较难以煮透，记得提前浸泡，待软身后再煮，就可以节省

煮的时间。

      家里常备一点马苏里拉奶酪是个很明智的选择，有兴致的时候，用

来烤个粉面什么的，会让平淡的生活生色不少。

      我偷懒，番茄没有去皮，切得也太大，导致最后的肉酱不是那么好

看，下次一定记得吧番茄剥皮，切小一点，把它煮至溶化，那样估计肉酱

会更好。

      昨天又做了一回失魂鱼，现在天早黑，下班就差不多天黑了，为了

可以早点回家做饭，我改为早上买菜。7点10分送儿子到学校，我就去买

菜，然后直接回单位，把菜放在饭堂的冰箱，下班再拿回家。昨天，下班

去到儿子学校，才惊觉忘记把放在饭堂冰箱的菜拿回来了，只好改道

去超市重新买菜。

                       奶酪焗肉酱通心粉

材料：

做法：