钧钧开学的这几天，我被折腾了几天，天天晚上都要去买这个买那个，烦啊！

今天说老师要求买什么规格什么样式的本子，明天说老师要求买这个那个课外书

来写读书笔记，买错的话，第二天还要重买，还要把前一天的作业重做。老师真

是会折腾呀，又不统一买，又要求大家买的长短、厚薄都一样。还有，那些英语

簿、课文簿等本子一定要买5毛一个那种，纸质差点的那种就不行，呵呵，这是

什么道理呀？

     从这几天老师布置的作业看来，四年级分班以后的新老师的作业量明显增多，

特别是语文。放学的问题重新让我纠结，去托管还是自己回家？去托管的话又选择

哪一家？选择哪一种托管方式？如果象以前那样，选择6点钟接回的，好像又没什么

意义，因为5点多才回到托管中心，而我6点钟就可以接他；选择9点接的，我又不想。

纠结呀！目前是自己走回家，虽然每天早上都是千叮万嘱的，但还是挺担心的。

     纠结归纠结，上菜归上菜哈！平时吃虾，家里人都喜欢白灼，这次我改变了

一下做法，做了美极蒜蓉虾，呵呵，钧钧小朋友用手拿着吃，边吃边吮手指啦！

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美极蒜蓉虾

材料：新鲜虾300克，蒜、姜融50克

调料：美极鲜酱油1.5汤匙，白糖1/3汤匙

做法：

1：鲜虾洗干净，剪去虾须，沥干水分。小奶锅里放油，烧至120度，放进鲜虾，

大火炸至变红色；

2：捞起鲜虾沥干油备用；

3：热油锅，放姜、蒜茸爆香；

4：把炸过的虾放进锅里，翻炒均匀；

5：加入美极鲜酱油和白糖，翻炒均匀；

6：加入2汤匙的清水，盖上锅盖煮1分钟，就可以装盘。

依依经验分享：

1：虾一定要沥干水分才下锅，以免溅油烫手；

2：炸虾的油温要高，炸的时间要短，如果想更加酥脆的，可以捞起放至稍凉，再

   把油烧热，复炸一次；

3：喜欢蒜蓉味的不放多放点，会特别香；

4：我做这个菜不爱放盐，只放生抽和白糖调味，很鲜。口味重的朋友可以适量放点盐。