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白云凤爪(美容养颜佳品自己做)

(2009-03-12 08:30:46)
标签:

白云凤爪

糖醋汁

鸡爪

依依

美食

 白云凤爪(美容养颜佳品自己做)

      我自小就喜欢啃爪子一类的东东,经常去了超市看见那些盐焗鸡爪、白云凤爪

之类的,我就走不动了,怎么也得买点回家吃吃。后来,报纸上面说白云凤爪是用什么

什么泡出来的等等,我就再也不敢买了。心里就开始琢磨着要自己做,没做过的时候

以为有多复杂,当自己动手做过以后才知道,其实非常的简单,印证了那句话:自己

动手丰衣足食。真的,很多事情道听途说是不行的,只有自己亲自动过手了,你才会

恍然,原来真的就这么简单。

    想要吃健康又美味的白云凤爪吗?凤爪富含胶原蛋白,是个美容佳品,白云凤爪

加了白醋,白醋也是美容的,两者结合在一起,这个春天,多吃点对皮肤有益的东东,

你的皮肤想不美容都不行,自己动手吧,简单得超出你的想象。

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白云凤爪:

材料冰鲜鸡爪1斤,姜1大块,红椒半个

调料: 白醋1碗,白砂糖1/2碗,盐1汤匙,水2碗,米酒1汤匙

制作方法:

白云凤爪(美容养颜佳品自己做)

 

白云凤爪(美容养颜佳品自己做)

1:冰鲜鸡爪买回来洗干净后,剪去指甲。

2:先煮好糖醋汁,白醋1碗,白砂糖1/2碗,盐1汤匙,水2碗放入锅内煮开。放凉后,

   放入冰箱冷藏。

3:鸡爪放入冷水锅内,放一汤匙米酒和拍扁的生姜同煮,冷水要没过鸡爪,用中火煮

   开后马上熄火,将鸡爪捞出。

4:提前一天用冰格冷冻一些冰块(用的水应是凉开水),开始做的时候把冰块室温融

   化成冰水,将煮好的鸡爪马上放入冰水中浸泡半小时。

5:然后将鸡爪和半个红椒切片后,放入煮好并冷藏过的糖醋汁里浸泡。

6:将鸡爪和糖醋汁一起移入冰箱冷藏8小时以上再吃。

 

依依经验分享:

1.煮的火侯,水煮大开了,马上要捞出凤爪转入冰水中浸泡半小时;

2.糖醋汁要提前煮好,并且冰过。(这样将凤爪从冰水从移到糖醋汁里还是冰的)

3.将凤爪泡到糖醋汁里,还是要移入冰箱冷藏至少8个小时,才会入味。

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