我家的钧钧同学吃东西很奇怪的，可以说是分时段的。这段时间可能某种东西他

是吃了第一口就不肯吃第二口的，但过一段时间，他可能又狂爱这种东西。所以，你

不能轻易断言他爱吃什么不爱吃什么的，他的喜好是随时会改变的。最近，就狂爱吃

他曾经不肯吃的鲜鱿。

材料：鲜鱿两个，红、绿菜椒各一个，生姜几片，蒜头两粒。

做法：

1：将鱿鱼的红褐色表皮撕掉，掏出肚内类似塑料片的脊椎骨、白色粘膜；

2：将鱿鱼剖开，里面朝外，呈45度角、间隔3毫米轻划斜刀；

3：划完后以之前的划线呈90度角、间隔3毫米轻划斜刀；

4：然后将划好的鱿鱼片先切成条，再切成片；

5：用油、盐、生抽、砂糖、料酒腌制待用；

6：菜椒洗干净去核，切块；蒜头剁碎；

7：热锅（不放油的），放进腌制的鲜鱿爆炒，等鲜鱿都圈起来的时候盛起待用；

8：热油锅，放进姜片、蒜头爆香，倒进菜椒爆炒，放一点点的水进去，盖上盖子

  煮几分钟，（喜欢爽口的可以不用放水煮，边炒边洒水几次就可以）

9：把鲜鱿倒进去一起爆炒，2分钟后调味装碟。