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萝卜与骨头的绝配-------白萝卜骨头汤

(2008-12-02 11:54:30)
标签:

美食

白萝卜

猪骨

萝卜苗

人参

分类: 汤汤水水

萝卜与骨头的绝配-------白萝卜骨头汤

 

 

  “秋吃萝卜胜人参”,这句话我不知道是不是夸张的说法,因为我没有吃过人参,

所以无法比较。但是,秋冬季节的萝卜确实很好吃,我们煲汤时用它,焖牛腩时用它,

吃火锅时用它,晒萝卜干还是它。呵呵,萝卜全身都是宝啊,连它的萝卜苗也是煲汤

的材料呢!孩子如果感冒咳嗽的话,医生也叫回家煲萝卜水喝,因为萝卜水可以化痰。

    

     材料:白萝卜1个,猪骨1斤,姜片2片,蜜枣2个。

   

     做法:1:猪骨飞水后洗干净;

           2、白萝卜削皮,切大块;

           3、全部材料一起放进锅里,大火烧开后转小火,煲1个半小时;

           4、关火后,放盐调味就可以啦!

    

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