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去云南 去大理

(2016-04-26 08:59:24)
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杂谈

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第二次来到喜洲镇了,这次也客串了一把向导,带着小龙窜小巷子,到喜洲来玩是一定要走遍那里的小巷子,不经意间就会在小巷子里发现一座古宅、一位阿婆、一个稚气的孩童,每一处惊喜都承载着喜洲的历史和文化,不同于其他的古村落,喜洲是有灵气的,她的灵气源于世世代代日出而作日落而息的原住民,来源于每一座百年以上的老宅子,来源于游客不多,商业开发不过剩的恬静。

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喜洲镇东抵洱海岸边,西依点苍山云弄峰、沧浪峰、五台峰,南隔鸡鸣江,与湾桥相连,北以龙首关为界,与洱源县接壤。历史上喜洲镇是南诏的军事重镇,文化比较发达,曾是云南的商贸中心之一。

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镇子的入口是一颗有五百年树龄,被称之为白族“风水树”的高山榕,每年的3-10月份,白鹭、池鹭、牛背鹭、夜鹭等各类鹭鸶在树上安生营巢,生息繁衍,多时达一两千只,是大理白族人与自然和谐相处的象征。

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一片云飘来,带来了一阵雨,不用去躲避,在大理的雨也下的随性,只消片刻,阳光又从云中射出,耀的刺眼,用耳朵去听,小巷里静的出奇,没有游客,只有自己的呼吸,间或有一只猫一只狗从你身边跑过,突然觉得这感觉很舒服,很愿意享受这份安静。


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喜洲的特色还有她的建筑,民居从布局上看是典型的"三坊一照壁"、"四合五天井"、"一进两院(六合同春)"、"走马串角楼" 等的白族庭院格局。这些民居雕梁画栋、斗拱重叠、翘角飞檐、门楼、照壁、山墙的彩画装饰艺术绚丽多姿,充分体现了白族人民的建筑才华和艺术创造力。以其古朴典雅、大方实用而著称于世。著名的建筑有“七尺书楼”、“严家大院”、“杨家大院”。

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到喜洲不能不吃当地美食“破酥粑粑”的, 粑粑用麦面做成,可甜咸两种口味,做成圆饼抹上香油之后,把圆饼放入上下都有炭火的平底锅中慢慢烘烤,烤香直至烤酥。成品特色是色泽金黄,口感香、酥、松、甜(咸),油而不腻,冷热均宜。

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只可惜一天的时间太短,没能好好的把喜洲走遍,不是她太大,而是我的脚步太慢,带着眷恋和遗憾……


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旅行中真正的乐趣往往是在路上,今天“大理秦滇别院” 的老板亲自驾车带我们环洱海,我们收获的不仅仅是美丽的自然风光,大理人在洱海边与自然和谐共生的方式更是让人敬佩的,他们为了洱海更美牺牲了很多个人利益,旅游经济的快速发展又让他们获取了新的利益,所以说“绿水青山就是金山银山”。 

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想象自己变成一只白鹭,翱翔在大理的天空,我的身下是美丽的洱海,我的翅膀擦过苍山,下关风挡不住我的飞行,上关花让我陶醉,感谢每一位关爱我的人类,让我们和谐共存……


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一夜的雨洗净了大理的街道,在青石板铺就的古城街道上,在菜市场里,在上铺开门的吱呀呀声中,这座古城苏醒了……很久没有这样买过菜了,我们的盘中之物,总是要经过无数的中转才上了餐桌,在大理,连蔬菜都是这么水灵,从一家一户农民的地里跳了出来,它是带着泥土的芬芳和洱海的甜味来的……


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大理美食推荐一:花乐音乐主题餐厅,一家音乐和云南野生菌汤锅混搭的餐厅,当你和着音乐轻轻吟唱时,那一锅浓香的菌子也熟了,食材完全野生无污染,主推土鸡菌汤,配以松露菌、松茸、红乳牛肝等这些高原特有的美味,让你的味蕾和耳朵都在享受着那份美妙……地址:人民路下段 人均:80

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大理美食推荐二:位于玉洱路下段青石桥的“全味斋”老北京烤鸭店,是一家清真馆子,烤鸭的原料是从北京空运过来的,虽说成本比较高,但老板业界良心,给顾客的价格还算公道,鸭皮蘸酱,佐以秘制酱料、葱丝,入口后脆、香、甜的味道顿时让人味蕾满足,我是喜爱烤鸭的,但这么肥这么大的烤鸭真不多见。他们家的烤鸭特点,食材讲究、肥而不腻,香脆可口。再点几个经过改良后用大理特色食材加工的菜品,这一趟才不算白来。推荐:烤鸭(必点)、金丝奇妙虾、铁板包浆豆腐、山珍野菜、苦口甜心、八宝乳扇卷、萝卜丝肉沫汤,人均70. 

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大理美食推荐三:位于人民路下段的“小段厨房”,小院是白族传统民居,老板有五星级酒店的后厨经历,菜品不仅保持了大理当地的风格,也经过改良符合了南来北往客人的口味,重点推荐:黄焖鱼、包浆豆腐、普洱茶香鸡、梅香牛肉,人均:70。住在大理的兄弟说他在大理几年了,这家的云南特色菜是最好的。人均:60

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大理美食推荐四:这是一家经营了三十年的老店,只为一碗米线,这不仅仅是味道,更是一种执着和工匠精神,我和小龙两个吃货慕名走进这家名为“再回首”的小馆子,第一天试吃了凉拌米线和卤鸡翅、卤鸡皮,味道真的很棒,第二天忍不住又来,血脂偏高的我一边就着米线汤喝下了深海鱼油,一边嚼着美味的卤味,我真的无法抗拒齿间的留香……人均15

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住宿推荐:在大理有一家叫“秦滇别院”的民宿客栈,以美式乡村风格为主基调,当你把身子沉入沙发,悠悠的蓝调音乐飘入你的耳朵,一天的疲惫一扫而光,觉得生活就应该是这样悠闲而自在,这里的硬件配置品质高端,具有五星级酒店的内核,我们在旅途中一定要让自己住的舒服才行……


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