月记窑亦称“龙窑”，位于中国三大瓷都德化县三班镇蔡径村内，在明清朝代是兴盛一时的名窑。烧制的瓷器早在明清时代就已远销海内外，距今已有400多年历史。是研究中国古法烧制柴窑的必选之地。
龙窑是我国窑炉的一种形式，多建筑在江南地区坡地上，最早发现于浙江上虞，为商代窑址。窑呈长条形，依山坡所建，自下而上，如龙似蛇，故名，亦称蛇目窑、蜈蚣窑。
窑室分窑头、窑床、窑尾三部分，因建在山坡上，火焰抽力大，升温快，同时装烧面积大，产量高，故自商代至明清时期南方地区多有砌筑。