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咸菜热粥—— 

冬季早餐来小碗粥配点主食呼噜噜热气腾腾下肚一上午都感觉有热气从头顶往外冒呢

配粥小菜最清口的自然是老祖宗留下来的咸菜泡菜神马的

口味重的人早餐就可以来辣呼的

口味清淡的来点江浙风味的咸菜也不错

操作极其简单

指导一下小朋友都可以做呢

并且象在深圳这种地方静置三五天就成熟了

夹一块清脆爽口的很

别提多美了……

腌萝卜的盐炒熟后腌出来的萝卜就算是气管炎或咳嗽的人少许吃点也不妨事……

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腌萝卜

材料：

白萝卜（我选了青皮萝卜和红皮萝卜），适量盐（只需平时你做一个萝卜所要放的盐量的二至三倍那么多就可以、一个大白萝卜相当于放普通的白小瓷勺二勺）。

做法：

萝卜洗净风干一下（控去表皮的水份就可以了）

我切了青皮萝卜和红皮萝卜还切了几片姜

将适量盐在干净的锅内炒熟

切好的萝卜拌入炒好的盐

静置十几分钟萝卜就出水了

半小时后取干净干燥的容器将萝卜装入并按压至紧

最后将静置时萝卜出的水浇在上面

盖盖密封

放置阴凉干燥处即可

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室外温度二十度左右这样的天气大约四五天就腌好了
腌好的萝卜咸淡适中没有生涩味儿一股萝卜的清香特别的引人口水http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gif

挟出来吃的时候要用干净干燥的筷子

可以直接食用

也可以切粒炒过再吃

还可以切丝拌入炸花生米滴上几滴香油

各种吃法

自己去想

……

有兴趣的动动手吧

很简单很有趣又好玩又好吃……

这一次做法有下图了http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gif

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