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红豆酒酿小圆子

(2012-02-02 15:34:20)
标签:

酒酿

小圆子

红豆

元宵节

美食

分类: 甜品

红豆酒酿小圆子

 

元宵节,汤圆吃起来。

手边有煮好的红豆,

于是用来做个红豆酒酿小圆子,

加了桂花糖,撒了桂花,香香糯糯,好吃哦!

 

 

红豆酒酿小圆子

红豆酒酿小圆子

 

制作方法参考:

1.锅里放水煮开,入速冻小圆子煮到小圆子浮起,捞出放入冷开水中防止粘连.


红豆酒酿小圆子


 

2.干净锅中放三大勺甜酒酿,如果有甜酒酿的汤,也一起倒进去,再加少量水,煮开.


红豆酒酿小圆子


 

3.放两勺煮好的红豆进去,煮开.


红豆酒酿小圆子


 

4.放两大勺桂花糖(没有可以用白糖代替),搅匀.


红豆酒酿小圆子


 

5.把小圆子沥干水,倒入,搅散.


红豆酒酿小圆子


 

6.喜欢吃稠稠感觉的,用少量生粉勾个薄芡,煮开即可装碗,撒上少许干桂花,很漂亮又很香哦.(喜欢吃清爽口感的勾芡这步可省略)


红豆酒酿小圆子

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