香甜绵软的冰激凌，大家都爱吃吧。

可是咸味的冰激凌，

准确的说是吃着带点咸味又带点儿酱香的冰激凌，吃过么？

这次的烟台欣和酿味之旅，

我们一行人就非常有幸的吃到了这款酱油冰激凌，

因为是添加了一小部分酱油做出来的，

所以在柔滑细腻，入口即化的口感外，

还能品出淡淡的咸味以及好闻的酱香味。

不得不说，创意无极限啊！

大家每天烧菜用到的酱油、豆瓣酱之类的，

一定很想知道这些调味料是怎样生产出来的？

在什么样的环境生产出来的？

带你用镜头们一起去看看吧。

 

一大早，我们一行人来到欣和的酿造基地参观。

一走进大门，就看到整洁干净的厂区。

这些高高的大罐子，是用来贮存原料粮食的大仓库，

都是用不锈钢为材料的，

这样可以有效避免粮食变质生虫。

 

排练的整齐气派的大发酵罐，瞧这个方阵，得有几百个发酵罐吧？

 

我们一行人还爬到了发酵罐的最顶端见识了一下。

照片中在拍照的这位，是京城非常著名的崔岱远先生。

一行中的美女@kiss战女 爬到我们对面的架子上，

居然有了意外的收获，这个是酱酵（这个名字对么？）

就是酿造酱油过程，粮食发酵中途的样子。

 

来到室内参观，因为商业机密的原因，

整个生产线和工厂内部是不准拍照的，

所以我拍了些参观室内的图片，一样可以了解酿造过程。

美女康康今天给我们做讲解员。

我们一行的大部队，挺壮观的。

我还是第一次知道，原来要酿造出好的酱油，

在发酵的过程中还要给这些豆子听音乐，

说是这样豆子们心情好，发酵状态会更好。

哈哈，挺神奇的！

 

安全酿造出来的酱油营养其实还是很高的

 

生产线不让拍，于是拍了墙上的生产线图片。

 

他家的污水处理池中居然可以养金鱼

 

这么一长溜排列的产品，有你熟悉的么？

 

 

这款是目前出口韩国的自然原酿，

应该不久后在国内也可以买到。

有机酱油和豆瓣酱系列，专门有一款婴儿酱油，

可以给一岁以上的婴儿安全食用哦。

 

这两款非常熟悉啦，我家里都是用这两款的。

 

这个系列好像饭点用的比较多点。

 

我家小家伙最爱的系列来了，

小家伙居然不怕辣，喜欢上黄飞鸿麻辣花生了。

 

我想，墙上这句话是最能打动我的。

 

所有的产品最后在包装车间包装好，敲上印章，流向全国各地。

 

我们的大部队，最后来留个影吧（别找我，我在拍照）

 

   参观完整个厂区，给我印象最深刻的是干净整洁以及厂区不同区域飘着的不同的粮食香味。有小麦和大豆的香味，有发酵罐里飘出的酱香味。此次参观完全颠覆了我对酿造企业的印象，原来一直以为要经过发酵的这种酿造厂区会比较脏，比较凌乱，并且会有发酵的那种异味。看来现代化生产线已经完全改变了酿造企业的环境，真的让人感觉这样的环境下生产出来的产品，能让人吃着放心安心！