这名字取的，您念顺了么？

   这么念：新鲜水果做的果冻和果汁。那不是应该有两杯不一样的？图片怎么分不清哪杯是果冻哪杯是果汁？

   没错，是一杯，我把果冻和果汁装一个杯子里了。

   快乐六一儿童美食第四季，专门为小朋友生长需要定制的成长果冻果汁杯。

   夏天来了，是水果上市的好季节，小朋友在这个季节可以适当多吃些水果，可以补充一天所需的营养。如果小朋友不爱吃水果，那么做成果汁，帮助小朋友健康的成长。

   今天的这杯果汁之所以我称之为成长果汁，只要是因为其中的奇异果。奇异果除了我们都知道的维生素含量超高之外，还含有一种被称为植物性生理活化物的物质，对成长发育很有好处。奇异果还含有大多数水果没有的氨基酸，可以增强人体免疫功能，有助于骨骼合成和蛋白质能量代谢，以及生长激素的释放，是儿童成长的好帮手。

成长果冻果汁杯

主料：橙子、奇异果、苹果。

做法：

1.所有水果洗干净。两个橙子剥皮，其中一小部分需要剥去里面果瓤上的皮，取出果肉，掰成小块。一个奇异果去皮切小丁，半个苹果去皮切小丁。

2. 三种水果丁取少量放入玻璃杯中。

3. 100ml清水加一小撮琼脂，煮至琼脂化开，稍凉后调入一勺蜂蜜拌匀。

4. 步骤3倒入步骤2的杯中，半杯就够了。入冰箱至凝固。

5.剩下的橙子、奇异果和苹果丁（留几粒等下放在果汁中）放入榨汁机榨出果汁。倒在凝结好的果冻杯里，撒上水果粒即可。

很重要的提醒：千万不要给小朋友用吸管来喝这杯果汁，因为下层是果冻部分，用吸管可能会造成危险。可以给小朋友一把小勺子，让他挖着吃。

碎碎念：

1. 榨水果汁时，苹果粒少量即可，不要放多，否者会造成榨出的果汁很混浊，影响成品色泽。

2.给孩子吃水果或者喝果汁要避开正餐时间。小宝宝吃水果喝果汁的最佳时间是午睡后，像小哲要上学，我就给他安排在放学回到家的第一时间来吃些水果或者喝点果汁，补充营养和水份。这个时间离晚餐还有段时间，不至于会影响正餐的胃口。

3.可以根据季节来调整果汁中的水果品种，用当季时令水果比较好。同时还要注意根据自家孩子的体质来选择水果。比如属于燥热体质的孩子可以适当吃些凉性的水果；容易腹泻的孩子要避免吃梨。

市场上常见的水果而言，菠萝、温州蜜柑、红桔、南丰蜜桔、桃、李、杏、石榴、杨梅、山楂、枣、杨桃、槟榔等是温性水果，食用后容易上火；草莓、猕猴桃、葡萄、美国提子、枇杷、荔枝、龙眼等属于中性水果，它们性质较温和，上火或清火的功能并不明显；甜橙、脐橙、血橙、梨、苹果、西瓜、香蕉等则属于凉性水果，食用后能清火。

快乐六一儿童美食季

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